现在的女孩子，都比较追求身材的苗条，但是，瘦身能吃豆皮吗，看看文章是怎么介绍的豆皮这款美食的，文章介绍了豆皮的营养价值，并且介绍了豆皮的适合人群，对于瘦身的人来说，多吃豆皮也是可以起到很好的效果的，不错的减肥方式。
一、瘦身能吃豆皮吗
豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的;皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
二、营养价值
1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高;
2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;
3、并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
三、适用人群
1、一般人皆可食用
1）适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用;
2）平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食。
2、用法用量
豆腐皮为半干性制品，是素馔中的上等原料;切成细丝，可经烫或煮后，供拌、炝食用或用于炒菜、烧菜、烩菜;可配荤料、蔬菜，如肉丝，韭菜，白菜等等，也可单独成菜。
3、食用功效
可预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
四、如何挑选豆皮
优质豆腐皮皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，浸泡后柔软不粘，表面光滑。
五、豆皮的储存方法
买回家后清洗干净，用开水焯一下，晒凉，分张、一张包一个袋，放在冷冻室内吃多少，取多少。轻易不会坏，做饭准备用时，拿出来放水里化一下就行，单张装容易解冻。
六、豆皮的食用禁忌
平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食。
七、凉拌豆腐皮的做法步骤
1、豆皮，黄瓜，胡萝卜都切丝。
2、水开了放豆皮丝，黄瓜，胡萝卜丝，烫熟即可。
3、焯水的豆皮黄瓜和胡萝卜，冷开水渡凉。
4、香菜梗留下，蒜和香菜叶子砸碎。
5、加入所有调料，蒜泥，姜泥，香菜梗，用手带上一次性手套抓办均匀。
6、香辣油当香油浇上去拌好即可。可以挑出几个干辣椒进去，但是花椒要滤掉。
文章告诉了我们豆皮怎么吃，并且告诉了我们豆皮的食用禁忌，还告诉了我们瘦身能吃豆皮吗，让我们懂得了原来豆皮是如此好的一款美食，喜欢吃的人可以大量吃这款美食哟，对于自己的身体健康比较好，还可以让自己看上去更苗条。
