热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 烹饪技巧 > 学做烤鸡翅

学做烤鸡翅

2018.12.28 18:14 来源:网友投稿 浏览:1915

一道烤鸡翅,可以被优雅的摆在环境幽静高雅的西餐厅,也可以配上啤酒放在烟雾缭绕油腻的烧烤店里。烤鸡翅,可以是厨房新手的入门菜,也可以是厨房高手的拿手菜,因为简单不过在此,小编和大家探索一种一款简单又美味的柠檬烤鸡翅。准备好烤箱了么(如果没有烤箱,微波炉还有平底锅煎制也是可以的,准备工作是一样的)。

学做烤鸡翅

首先准备食材,必备可少的鸡中翅若干(1000g) ,柠檬一个,蜂蜜以及调味品。嫌麻烦和不方便的宝贝们可以选择大宗购物超市里买特制调配好的的腌料,口味还可以自己选择。或者我们可以自制腌料,配方在此:食盐8克,上色酱油30克,花椒、黑胡椒粒、蒜粉各1克,蜂蜜10克。

开始烤鸡翅之前,小编偷偷告诉大家一个让烤鸡翅色泽油亮有光泽的小窍门:蜂蜜。开始烤鸡翅的和中途鸡翅翻面的时候,都要刷蜂蜜哦,这样烤出来的鸡翅才能集颜值和内涵于一身。

1. 鸡翅洗净控水,为了方便入味,正反面切花刀,两刀;

2. 鸡翅控水的同时,把配比好的配料按照上面的比例全部混合好,待鸡翅控水之后,将鸡翅放入混合好的腌料里。抓匀,腌制静止2小时,一般小编都是前一天晚上腌制一宿哒,这样更入味。

3. 准备一个烤盘,烤盘上刷一层油,以免鸡翅烤黏在烤盘上;将腌入味的鸡翅平铺在烤盘上,同时烤箱200度预热5mins;

4. 将鸡翅放入烤箱里,上下制热烤制20min;然后取出半熟的鸡翅,将柠檬汁挤到鸡翅上,同时,刷上蜂蜜,翻面淋汁继续烤制15分钟;

5. 静静地等待美味鸡翅出炉,摆盘。一道简单美味的柠檬烤鸡翅就完成了。

用这种方式考出来的鸡翅,不仅肉质鲜嫩多汁,鸡肉很有纹理,不柴。最最关键的是散发着柠檬清新的香气,既掩盖了鸡肉的微微腥儿,又提鲜儿。鸡翅上表面附着的柠檬汁富含维生素C、柠檬酸等有机酸,这些有机酸可以有效的分解,烧烤过程中产生有害致癌物质,又可以与鸡肉的香,相互融合,激发发鸡翅自身的香,使肉质鲜嫩无比,又吃得安心。另外温馨提示,柠檬烤鸡翅虽然美味,但是患有冠心病、动脉硬化和高血脂患者不宜吃过多鸡翅,普通人如果有头疼、浑身疲乏无力、身体发烫等类似感冒症状的人也要少吃烧烤或者鸡肉哦。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

  • 我们现在很多人都非常的喜欢制作美食,因为觉得自己制作美食,吃起来会非常的有味道,很多人家里都会准备一些制作美食的工具,比如说搅拌机或者是电磁炉,当然还有微波炉,微波炉可以做很多东西,那么很多人就想要问... 更多
    2021.02.16
  • 鸡翅估计是大家日常生活中吃的比较多的一种食材了,也是鸡身上非常具有营养价值口感也是很好的一种,那么大家平日里都喜欢怎么吃鸡翅呢,一般来说,鸡翅不管是炒着吃烤着吃都是很好吃的,今天给大家简单的介绍一下鸡... 更多
    2021.02.19
  • 作为一个合格的小吃货,我们不仅要会吃还要学着如何做。如果你只会吃不会做的话,那你就需要足够的有钱能够在外面进行消费。但是小编要提醒大家的是,你别看外面的食物那么光鲜亮丽,其实还是会有点不卫生的。所以今... 更多
    2021.02.19
  • 鸡翅是广大小朋友们的最爱了,不管是可乐鸡翅还是糖醋鸡翅均能得到小朋友的喜爱,家里有孩子的朋友们,想吃次鸡翅的话,去趟肯德基麦当劳有点小贵,不是很实惠,而且对待它家的鸡翅也不是很放心,还是自己做出来的又... 更多
    2021.02.18
  • 鸡翅它不但美味,营养价值高,更是物美价廉,金黄的鸡翅,口感十足,光看它的色泽就让人把持不住,鸡翅的制作的方式方法也有很多,今天我就教大家一道美味,蜜汁烤鸡翅,蜜汁烤鸡翅怎么做营养又美味呢?让我们一起来... 更多
    2021.02.19
  • 烤翅,烤翅,新奥尔良烤翅就是我最爱的啊!在我的脑海中烤翅是什么容易做的,就是把鸡翅表面刷上一层油,再放到烤箱中烤就行了。我也是按照我的想法做的,但是烤出来的鸡翅一点都不好吃,你们知道怎样用烤箱做鸡翅吗... 更多
    2021.02.19
  • 很多时候,我们做菜会受食材、用具的限制。但我们人呢,为了吃,会想很多的方法。我们就是随机应变、因地制宜,用现有的材料,制作出我们想要的东西。这就是人类聪明的地方。接下来,我们就一起讨论讨论如何用电饼铛... 更多
    2021.02.19
  • 烧烤是大家聚餐或者节日的时候最喜欢的一种方法了,烤出来的肉鲜美味道独特。烤鸡翅更是受到大家的意志好评。如果是自己烧烤怎么腌鸡翅呢?你有想过这个问题吗?那么,今天我们就教你自己在家烧烤腌鸡翅的方法,而且... 更多
    2021.02.19
  • 鸡翅虽然没有多少肉,却深受大家的喜爱,那是因为它是整个鸡的身体当中最鲜嫩的部位之一,鸡翅当中的胶原蛋白非常丰富,对保持皮肤光泽和弹性非常有好处,今天我们就一起就学习一道美味,就是烤鸡翅,鸡翅怎么烤又营... 更多
    2021.02.19
  • 鸡翅,我想不管是老人还是小孩都很喜欢,它是广大群众最钟爱的食材之一,它不但美味,营养价值高,更是物美价廉,金黄的鸡翅,口感十足,光看它的色泽就让人把持不住,肯德基、必胜客的鸡翅备受庞爱,可是外面的再好... 更多
    2021.02.19
更多
  • 电饭煲焖鸡翅怎么做

    当你不想被油烟呛到,家里又没有烤箱,可是你却又想吃鸡翅,你会怎么...

    2020-10-06 15:45
  • 鸡中翅怎么做才好吃

    作为地地道道的南方人,对于鸡中翅能瞬间脑补多种做法,那么鸡中翅怎...

    2020-10-15 10:20
  • 五哥烤翅好吃的秘诀是什么呢?

    去北京玩的时候,人们总会推荐去吃五哥烤翅,那香香的烤翅,入口感觉...

    2020-10-17 13:11
  • 奥尔良鸡肉怎么腌制

    很多人其实会购买直接腌制好的食物,但是每一个人的口味其实还是有大...

    2020-02-10 19:40
  • 学炸鸡怎么做

    鸡肉是非常有营养价值的食物,因为鸡是非常具有滋补作用的,鸡可以补...

    2020-09-24 18:42
更多

相关问答

27

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了