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土豆怎么炒好吃又简单

2020.02.05 分享
土豆是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。土豆也深受各国人民的喜爱,土豆的烹饪方式更是多种多样,煎、炸、炖、煮、蒸等等,以土豆为原料的菜也是不在少数。酸辣土豆丝、土豆炖牛肉、红烧土豆、土豆鸡块、旋风土豆……说了那多种,那么土豆怎么炒好吃又简单呢?相比较而言,酸辣土豆丝算是简单又好吃的一道菜。土豆洗净去皮,再切丝(当然也可以用削丝器),用水把表面淀粉冲洗干净,起锅烧油,油温8成熟时,下土豆丝和青红辣椒丝爆炒,再放盐、醋、一小勺生抽,最后加点鸡精就可以出锅了,简单又美味。

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