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自己做的麻辣火锅
自己做的麻辣火锅

自己做的麻辣火锅

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:31

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主料

辅料

  • 茼蒿适量
  • 干红辣椒 :适量
  • 火锅底料 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 花椒适量
  • 干粉皮 :适量
  • 蒜瓣 :适量
  • 干黄花菜 :适量
  • 油 :适量
  • 郫县豆瓣酱 :适量
  • 菠菜适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自己做的麻辣火锅的做法图解一
    第一步
    1.准备好葱,姜,蒜瓣,蒜苗,洗净切段,干粉皮
  • 自己做的麻辣火锅的做法图解二
    第二步
    2.五花肉洗净切块
  • 自己做的麻辣火锅的做法图解三
    第三步
    3.青菜洗净备用
  • 自己做的麻辣火锅的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜切片和在超市买的海鲜丸子
  • 自己做的麻辣火锅的做法图解五
    第五步
    5.泡好的黄花菜
  • 自己做的麻辣火锅的做法图解六
    第六步
    6.国内放少许油把肉放入煸炒至变色出油
  • 自己做的麻辣火锅的做法图解七
    第七步
    7.加入花椒爆香
  • 自己做的麻辣火锅的做法图解八
    第八步
    8.把郫县豆瓣和火锅底料放入锅内炒香后,放切好的葱姜蒜继续翻炒
  • 自己做的麻辣火锅的做法图解九
    第九步
    9.然后加水
  • 自己做的麻辣火锅的做法图解十
    第十步
    10.大火烧开煮10分钟,把香味煮出来
  • 自己做的麻辣火锅的做法图解十一
    第十一步
    11.倒进备好的火锅内就可以了
  • 自己做的麻辣火锅的做法图解十二
    第十二步
    12.摆上碗筷准备开吃了
  • 自己做的麻辣火锅的做法图解十三
    第十三步
    13.把自己喜欢吃的都放进去,可以吃了

烹饪技巧

  • 不能吃太辣的就不要在另外放辣椒了,可根据个人口味。

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