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想分开使用一个鸡蛋，那蛋黄和蛋清怎么用才能做出好吃的

清天小老爷 分类：肉蛋家禽 时间：2020-02-21 14:07 3649 人浏览
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关于想分开使用一个鸡蛋，那蛋黄和蛋清怎么用才能做出好吃的的2条回复
  • 咨询该网友 白杨和大河

    2020-02-21 14:42

    蛋黄和蛋清的粘稠度不同，用在食物中的作用也不一样。因此在做美食时也可以发出不同的作用，在拌饺子馅是加入蛋黄搅拌使馅料口感更佳美味，香而不腻。而蛋清在做肉羹时加入淀粉一起搅拌是个肉羹汤的肉质嫩而不腻，入口即化，对于小宝宝来说是一道营养又美味的食物。
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  • 咨询该网友 彩虹大白马.4

    2020-02-21 14:21

    分开的蛋黄和蛋清也是可以做非常多的美食的。蛋黄和蛋清怎么用有非常多的用法。分离出的蛋黄可以做成美味的咸蛋黄酱，而蛋清则可以做成甜甜的红豆双皮奶，同一个鸡蛋，不同的部分却可以做成截然不同的美味，一个咸香下饭的蛋黄酱，另一个是美味可口的双皮奶。
    想分开使用一个鸡蛋，那蛋黄和蛋清怎么用才能做出好吃的
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