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我想用香菇菜心包饺子，不知道香菇菜心香菇怎么切？

怡殇8861 分类：果蔬时间：2020-03-08 10:01 3322 人浏览

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关于我想用香菇菜心包饺子，不知道香菇菜心香菇怎么切？的3条回复

咨询该网友 魔蝎座985
2020-11-23 15:42

怎样把香菇看起来更漂亮?我们可以再香菇上切花刀，一是为了让菜品看起来漂亮美观，二是这样做香菇也更加的入味。那要香菇上的花刀是怎么切的?其实很简单的，但文字描述起来也确实不好理解，今天就手把手教你怎么切香菇花刀，图文并茂，保证你一看就明白，一看就学会了哦。具体做法： 1、香菇洗净去蒂，放在菜板上，刀刃和菜板的角度在50左右，刀刃最后落在香菇的正中。 2、香菇旋转一下，在另一边以同样的角度下刀，刀刃与上一刀汇合。 3、将切下来的香菇条取下来。 4、再重复刚才的切法，刀的倾斜度与刚才的也一样。大点的香菇可以打成“米”字型，小的直接打“十”字即可。如果打成米字型的，就打成上图的样子，第二刀注意打的位置。 5、最后再重复上面的刀法，从中间打成米字型即可。文字描述起来真费事，还是图片看起来更直观些。

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咨询该网友 技术流58
2020-03-08 10:44

其实香菇菜心一起炒着吃也不错，这样香菇不用切的太碎菜心直接是一片片的不用切，菜心洗干净香菇把他的蒂去掉，要把菜心放进水里面焯软了然后捞出来放凉，沥干水以后把它摆在盘子里面，然后热锅把油放少许的，再放一些姜葱爆香以后再放进香菇翻炒一下，接着倒半碗水进去放盐，放生抽，胡椒粉，鸡精，香菇软了以后也就拿出来直接摆盘。

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咨询该网友 匿名用户
2020-03-08 10:15

经常做菜的人就知道香菇菜心香菇怎么切，如果你是用来包饺子，那么香菇应该切碎一点，我们家都不是用刀切的，我看婆婆直接就是用剪刀把它剪成很烂，然后菜心就直接用刀把它切成很小的一截，肉快剁烂了以后，就把这两样东西和肉里面一起再接着剁，这样就可以了。

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