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想用全麦粉做馒头，可是全麦面粉怎么发面？

嘟嘟7568 分类：粮油副食 时间：2020-04-29 14:03 9217 人浏览
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关于想用全麦粉做馒头，可是全麦面粉怎么发面？的2条回复
  • 咨询该网友 旻旻逸

    2020-05-01 14:07

    我朋友经常做面食，她比较喜欢吃面食，我看见过她做馒头的过程，先是发面，之后加入水和酵母，把面揉成团就可以了，再把面团放入温暖的地方发酵即可。普通面粉怎么发面，全麦面粉怎么发面就可以，我觉得是没有任何问题的，全麦面粉也是面粉，只是营养不一样而已。
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  • 咨询该网友 孙大大大筱

    2020-04-29 14:16

    我经常使用普通的面粉发面用来做馒头，还真没有用过全麦粉做过馒头。但是我认为全麦面粉发面的方法和普通面粉发面应该是一样的，不会有多大的区别，所以我建议你就按照正常的步骤发面就可以了，不需要想太多，我觉得你可以尝试一下。
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