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想在家做米酒，有谁知道做米酒米要蒸多久？

紫52情 分类：酒 时间：2020-05-26 13:02 16085 人浏览
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关于想在家做米酒，有谁知道做米酒米要蒸多久？的3条回复
  • 咨询该网友 练桂凤77

    2021-01-26 10:28

    做糯米酒，需要先浸泡糯米，冲洗两遍后用净水浸泡一个小时后再蒸，易熟，一般蒸40分钟即可，蒸时在下面铺上干净的细布，蒸好后连细布取出，再用水冲洗、控水、把米打散，30度左右加小曲，拌匀，装入容器，米中间挖一小窝，封好容器口，两天后就会闻到酒味很香、小窝那里出现酒液。
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  • 咨询该网友 傲世凌云214

    2020-05-27 15:11

    在日常生活中很多人喜欢喝糯米酒。蒸糯米酒一定要将糯米进行浸泡，用冷水。因为这样糯米的香味容易发挥出来，而且更容易蒸熟。做米酒米要蒸多久是个关键。一般选择将糯米蒸40到50分钟左右。蒸好的糯米用水冲洗，要注意控制温度，在30°左右加小曲搅拌，本人也特别喜欢喝。
    想在家做米酒，有谁知道做米酒米要蒸多久？
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  • 咨询该网友 飞短流长84

    2020-05-26 13:14

    如果要做家常米酒，那么做米酒米要蒸多久是一个必然要问的问题。一般情况下蒸40分钟左右。在蒸之前将米酒冲洗几遍后用水泡一个小时左右再蒸要容易蒸熟，蒸米酒时要注意在底下要放一层布，一定要注意做糯米酒糯米一定要进行浸泡，
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