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煎鱼怎么不粘锅呢？有什么处理的技巧可以分享的吗？

苍白无力71 分类：水产品 时间：2020-06-12 08:57 1382 人浏览
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关于煎鱼怎么不粘锅呢？有什么处理的技巧可以分享的吗？的2条回复
  • 咨询该网友 王宝龙就是你

    2020-06-12 09:27

    我觉得有几个技巧，一个就是要把鱼的表面的水分擦干净，这一种放到锅里面去两面金黄是不容易粘锅的，还有另外一个就是火候，一定要控制好火候，如果太猛的话是很容易烧焦的，另外一个如果你要下就酱油也不要太早下入，如果太早加入就很容易烧焦。
    1
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  • 咨询该网友 Wed9

    2020-06-12 09:10

    鱼肉可以烹饪的方式非常的多，比如说放进锅里面去蒸熟，比如说放在平底锅两面煎黄，但是煎鱼怎么不粘锅也是一个需要处理的问题，我觉得有一个比较好的方式就是鱼的两面一定要擦干净水分，这样子放进锅里面去煎熟就是不容易粘锅的。
    1
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