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十分诱人的麻辣香水鱼，又香又好吃

十分诱人的麻辣香水鱼，又香又好吃

麻辣香水鱼出自四川，以麻辣中的鲜香而出名，是一道地道的川菜，也是很受广大群众欢迎的料理，吃起来麻辣爽口，带着鱼肉的鲜美，不管从哪方面来说都刺激的人的味蕾，让人食欲大开，如果你喜欢吃鱼，那么这到菜一定不能错过。
2020-05-28 10:43 1123次浏览 来自：仰天大笑出门去
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主料

  • 蘑菇 ：30g
  • 花鲢 ：1000g
  • 黑木耳 ：30g
  • 茶树菇 ：30g
  • 豆筋 ：50g

辅料

  • 油 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 辣椒粉 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 豆瓣酱 ：适量
  • 泡椒 ：适量
  • 泡姜 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 大葱 ：适量

详细步骤：

  • 十分诱人的麻辣香水鱼，又香又好吃第一步

    第一步

    草鱼杀掉洗干净，切成块，用料酒、盐、生抽等调味品腌制15分钟左右，在把配菜切成片放置旁边备用

  • 十分诱人的麻辣香水鱼，又香又好吃第二步

    第二步

    热锅凉油，把泡菜、花椒、大蒜等调料进行爆炒，炒出香味来在加水烧开

  • 十分诱人的麻辣香水鱼，又香又好吃第三步

    第三步

    小火熬汤，然后五分钟加入鱼头，继续中小火进行熬制

  • 十分诱人的麻辣香水鱼，又香又好吃第四步

    第四步

    加入自己喜欢的配菜

  • 十分诱人的麻辣香水鱼，又香又好吃第五步

    第五步

    放入腌制好的鱼片

  • 十分诱人的麻辣香水鱼，又香又好吃第六步

    第六步

    持续保持小火，最后撒上葱花！一到鲜美的鱼肉就完成啦

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