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如何做出家常菜系列之葱爆牛肉片

如何做出家常菜系列之葱爆牛肉片

做法超简单的家常菜——葱爆牛肉!一个人的时候炒这一个菜也能就着白米饭吃得津津有味!强烈建议你们学起来学起来学起来!
2020-08-07 17:55 1872次浏览 来自:蛋蛋

主料

  • 牛肉 :300克
  • 鸡蛋 :半只

辅料

  • 葱 :2把
  • 蒜 :2瓣
  • 酱油 :1小勺
  • 蚝油 :1小勺
  • 米酒 :1大勺
  • 辣椒 :1棵
  • 胡椒粉 :少许
  • 片栗粉 :少许
  • 如何做出家常菜系列之葱爆牛肉片第一步

    第一步

    大葱切段、大蒜切末、辣椒切斜刀片

  • 如何做出家常菜系列之葱爆牛肉片第二步

    第二步

    鸡蛋、料酒、片栗粉加入牛肉中

  • 如何做出家常菜系列之葱爆牛肉片第三步

    第三步

    抓匀腌制5分钟

  • 如何做出家常菜系列之葱爆牛肉片第四步

    第四步

    起油锅先把腌制好的牛肉炒至五分熟,捞出备用

  • 如何做出家常菜系列之葱爆牛肉片第五步

    第五步

    用刚才炒牛肉的油锅爆香大蒜和辣椒

  • 如何做出家常菜系列之葱爆牛肉片第六步

    第六步

    下入葱白爆出香味

  • 如何做出家常菜系列之葱爆牛肉片第七步

    第七步

    倒入牛肉回锅,加酱油、耗油炒匀,出锅前加葱绿翻炒一下

  • 如何做出家常菜系列之葱爆牛肉片第八步

    第八步

    完成

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