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味道浓郁的咖喱鸡腿肉，加入香浓的椰汁，味道更香更浓

味道浓郁的咖喱鸡腿肉，加入香浓的椰汁，味道更香更浓

咖喱是一种由多种香料调配而成的酱料，味道十分浓郁，常用于鸡肉和牛肉的烹饪。浓郁的咖喱汁搭配白饭属于一流的配法。今天要做一道咖喱薯仔红萝卜洋葱一齐焖鸡腿肉，我还加入了浓浓的椰汁，使得味道更香更浓。
2020-05-29 17:04 562次浏览 来自：P城吃鸡
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主料

  • 鸡腿肉 ：2只
  • 薯仔/土豆 ：2个
  • 红萝卜 ：1个
  • 洋葱 ：半个
  • 椰汁 ：1罐
  • 咖喱 ：适量

辅料

  • 姜 ：几片
  • 盐 ：小许
  • 白糖 ：小许
  • 五香粉 ：小许
  • 胡椒粉 ：小许

详细步骤：

  • 味道浓郁的咖喱鸡腿肉，加入香浓的椰汁，味道更香更浓第一步

    第一步

    鸡腿洗净切块

  • 味道浓郁的咖喱鸡腿肉，加入香浓的椰汁，味道更香更浓第二步

    第二步

    放入几片姜，小许盐、白糖、五香粉、胡椒粉腌制半小时

  • 味道浓郁的咖喱鸡腿肉，加入香浓的椰汁，味道更香更浓第三步

    第三步

    土豆切块

  • 味道浓郁的咖喱鸡腿肉，加入香浓的椰汁，味道更香更浓第四步

    第四步

    胡萝卜切块

  • 味道浓郁的咖喱鸡腿肉，加入香浓的椰汁，味道更香更浓第五步

    第五步

    洋葱切片

  • 味道浓郁的咖喱鸡腿肉，加入香浓的椰汁，味道更香更浓第六步

    第六步

    热锅先炒鸡腿肉

  • 味道浓郁的咖喱鸡腿肉，加入香浓的椰汁，味道更香更浓第七步

    第七步

    鸡腿变色后下入土豆和红萝卜

  • 味道浓郁的咖喱鸡腿肉，加入香浓的椰汁，味道更香更浓第八步

    第八步

    炒2分钟

  • 味道浓郁的咖喱鸡腿肉，加入香浓的椰汁，味道更香更浓第九步

    第九步

    咖喱先用一点开水化开，也可以直接放入锅中

  • 味道浓郁的咖喱鸡腿肉，加入香浓的椰汁，味道更香更浓第十步

    第十步

    倒入化开的咖喱水，然后加入适量的温水没过食材

  • 味道浓郁的咖喱鸡腿肉，加入香浓的椰汁，味道更香更浓第十一步

    第十一步

    大火煮开后加入椰汁，转小火慢煮出香味

  • 味道浓郁的咖喱鸡腿肉，加入香浓的椰汁，味道更香更浓第十二步

    第十二步

    汤汁收到差不多的程度再放入洋葱煮2分钟

  • 味道浓郁的咖喱鸡腿肉，加入香浓的椰汁，味道更香更浓第十三步

    第十三步

    出锅。配上白饭，可以吃2碗饭。

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