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奶香紫薯南瓜馒头,健康和颜值并存

奶香紫薯南瓜馒头,健康和颜值并存

南瓜紫薯馒头是一款杂粮馒头,普通面粉中加入了不同的杂粮粉,最后揉成不同口感的馒头。现在讲究健康饮食,虽然说馒头这类食品现在外面很方便都可以买得到,但是只要有空的话我还是喜欢自己制作,从原料到制作都比较干净,给宝宝吃也比较放心,尤其是加了奶粉,增添了奶香味,味道更丰富了。
2020-06-14 13:56 1953次浏览 来自:zhms6638

主料

  • 南瓜 :半个
  • 紫薯 :2个

辅料

  • 面粉 :适量
  • 酵母 :适量
  • 奶粉 :适量
  • 奶香紫薯南瓜馒头,健康和颜值并存第一步

    第一步

    南瓜和紫薯分别洗净切块蒸熟

  • 奶香紫薯南瓜馒头,健康和颜值并存第二步

    第二步

    蒸熟的紫薯和南瓜用料理机打成泥状

  • 奶香紫薯南瓜馒头,健康和颜值并存第三步

    第三步

    紫薯泥加入两勺奶粉,酵母,面粉及少量清水混合成面团,隔水发酵

  • 奶香紫薯南瓜馒头,健康和颜值并存第四步

    第四步

    发酵至两倍大即可,大概一个小时

  • 奶香紫薯南瓜馒头,健康和颜值并存第五步

    第五步

    用同样的方法制作南瓜面团

  • 奶香紫薯南瓜馒头,健康和颜值并存第六步

    第六步

    隔45度温水发酵两倍大

  • 奶香紫薯南瓜馒头,健康和颜值并存第七步

    第七步

    分别将两个面团擀成长方形的薄片,将两个面片叠加卷起来,然后切成上图形状

  • 奶香紫薯南瓜馒头,健康和颜值并存第八步

    第八步

    凉水放入蒸锅里,蒸15分钟

  • 奶香紫薯南瓜馒头,健康和颜值并存第九步

    第九步

    出锅装盘

南瓜用贝贝南瓜更香甜

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