肉松因它的口味独特，方便携带等多种优点，深得大家喜爱，是人们生活常见美食之一。很多想吃肉松的人最关心的问题就是它的热量是否会给我们身体造成负担。有研究显示肉松其实可以促进身体的消化，对人体瘦身减肥也有一定的帮助作用。
减肥肉松面包的热量(以100克可食部分计)是325大卡(1359千焦)，单位热量较高。每100克肉松面包的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。
减肥肉松面包，即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成，因其质地疏松而得其名。肉松具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点，故十分受人们欢迎。下面将介绍制作肉松面包的方法。
材料：高筋面粉150克、奶粉1大勺、酵母(干)1小勺、鸡蛋清1大勺、肉松适量、食盐1/4小勺、白砂糖30克、水70克、黄油15克、沙拉酱适量。
减肥肉松面包制作步骤：
1.面包按一般制作流程即可。面团揉至扩展阶段，盖上保鲜膜，放在28摄氏度下进行基础发酵
2.发酵至2.5倍大即可
3.发酵好的面团排气，分成4份，滚圆。醒发15分钟。
4.取一块面团，压扁，从中间往下擀
5.再从中间往上擀。使成椭圆形(不要太长)
6.翻面，从上往下卷起来，边卷边收紧。并且注意将两端往中间收
7.如此即可整形成橄榄形面团
8.在38度，湿度85以上的条件下进行最后发酵。大约40分钟，发酵到两倍大即可。在表面刷上一层蛋水液(鸡蛋：水=1：1)。放进预热好的烤箱，180度烤15分钟左右
8.出炉后，放冷却架上冷却后，取一个面包，从中间切开(不要切断)
9.在切缝里涂上沙拉酱
10.合起来，在表面也涂上沙拉酱在肉松里滚一圈，再甩去多余肉松，即可。
减肥肉松面包吃了会发胖吗：
会长胖。适量吃即可。含有糖分的食物吃多了都会长胖，肉松面包里含有糖分和其他营养成分，吃多了会长胖的。而且买来的肉松面包里多少会含有食品添加剂，吃多了对身体也不好，所以还是少吃为妙，建议吃一些五谷杂粮面包。
不少人把肉松归为“垃圾食品”，认为它没什么营养。其实，肉松不但味美可口，加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉。猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。肉松的加工中，不仅浓缩了产能营养素，也浓缩了不少矿物质。例如猪瘦肉当中本来就含有一定量的铁，经过浓缩使肉松中的铁含量高出猪瘦肉两倍多，因此是不错的补铁及部分矿物质的食品。肉松减肥吗？小编给的答案为NO.
如今，越来越多的人们在食品的追求上不仅是其味道更注重它内在的营养价值，去营造健康生活。小编觉得，美味的食物都不可多贪，大家应该在日常生活中多多注意，吸收不同营养物质，让营养均衡。关于肉松减肥吗的问题，相信大家都已经很清楚了，不管是什么食物，就算是有减肥的功效也切忌不可多吃，否则只会适得其反。
