俗话说的好，药补不如食补，食补是最好的疗养方法，是药三分毒，没有一种药物会完全没有任何副作用，但食补就不一样了，食补养生的方式其实自古就已经很成熟了，可是还是有很多人对此只是一知半解并不清晰，今天，小编经过翻阅一些资料，来跟大家说说食补养生的一些知识。
食补养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。
也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥;不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。
随着社会的发展，人们越来越讲究养生之道。很多适合养生的食品也随之被推广，常见的有养生杂粮粉，杂粮粥，药膳等等。
中国传统膳食讲究平衡，提出了“五谷宜为养，失豆则不良;五畜适为益，过则害非浅;五菜常为充，新鲜绿黄红;五果当为助，力求少而数”的膳食原则。用现代语言描述就是，要保持食物来源的生物多样性，以谷类食物为主;要多吃蔬菜、水果和薯类;每天要摄入足够的豆类及其制品;鱼、禽、肉、蛋、奶等动物性食物要适量。
四季食疗
人与天地相参。人生活在大自然中，与自然息息相关，人类的生存有赖于大自然提供的各种条件，人体与外在自然环境之间存在着既对立又统一的关系。因此，药膳食疗应遵循顺乎自然的法则，适应气候变化的规律，春夏季节应注意保养阳气，秋冬季节应注意保养阴液才能起到良好的养生作用。
1.春季 养肝健脾
宜用药物：天麻、米仁、党参、淮山、白芍等
宜用食物：兔、鱼、鸡、木耳夏季 清热养阴
宜用药物：石斛、燕窝、蛤士蟆、绞股兰、野菊花等
宜用食物：老鸭、鱼、冬瓜、西瓜、荷叶等
2.夏季 保肝护肝
宜用药物：枸杞叶、虎尾轮、牛奶根、香藤根、佛掌榕
宜用食物：鸡、猪小肠、猪肝
宜用药物：石橄榄、金线莲、丰柜斗草、鸭掌草、地参
3.秋季 滋阴润肺
宜用药物：麦冬、玉竹、芦根、石斛、菊花、百合等
宜用食物：甲鱼、鱼、老鸭、泥鳅、芹菜、白果、白木耳、莲藕、梨等
4.冬季 益气滋肾
宜用药物：洋参、当归、熟地、太子参、虫草、杜仲等
宜用食物：鱼、禽类、黑芝麻、核桃、羊肉等
食补养生对治疗一些慢性疾病、恢复健康身体有很好作用，上面内容讲述了一下食补养生的一些基本知识，并且分为春夏秋冬具体的为大家讲述了四季分别宜用药物、宜用食物等分别有哪些，小编希望大家能通过这篇文章对食补养生有一个系统的了解。
