糯米八宝饭是南方非常常吃又非常美味的一种小吃，深受大家的喜爱。里面食材众多，不仅好吃，营养也均衡丰富，对人身体健康很有好处。那您一定想问，糯米八宝饭怎么做呢？那么下面，小编就来为大家具体地介绍一下吧！
一、糯米八宝饭怎么做
偶尔闲来无事，做一碗糯米饭。既养生又保健。糯米八宝饭的原料主要包括糯米，豆沙，枣泥，杏仁，莲子，桂圆，银杏果，山楂糕，葡萄干。
方法/步骤
糯米：补中益气。豆沙：健脾益胃。枣泥：养血安神。杏仁：镇咳平喘。桂圆：补气养血。银杏果：益脾气。山楂糕：消积食。葡萄干：补血补气。莲子：清心醒脾。
糯米先泡4小时。蒸笼布浸水，挤干后，把糯米放布上蒸20分钟，再把准备好的枣泥，杏仁，莲子(莲子怕苦，可祛心)，桂圆等，放到糯米上，再蒸3分钟。出锅后，可根据个人口味加入少许白糖，进行搅拌。
二、糯米八宝饭的家常做法
准备食材
花豇豆，红芸豆，大枣用温水泡胀
花生米葡萄干用温水泡胀
糯米淘洗干净放一小碗水
连碗一起放入电压力锅盖好盖子定时十五分钟
核桃去壳，红枣切两半去核，山楂卷
核桃仁，花生仁、葡萄干，豆子同时放入碗中，红枣、山楂条依次摆好
蒸好的糯米放在碗里一层，剩下的豆子在放米上
在放入电压力锅中蒸十五
蒸好后用盘子盖在碗上倒扣
上桌前八宝饭淋上蜂蜜就好了
三、甜甜蜜蜜金瓜糯米八宝饭
食材：糯米：1小碗红豆：2把、花生：1大把、莲子：1大把、枸杞：1把、葡萄干：1把、蓝莓干：1把、大红枣：8粒、蜜枣：15粒、小金瓜：半个、红糖：适量、猪油：少许、饺子皮：约20个
金瓜糯米八宝饭的做法
1、糯米、红豆、花生、莲子提前一晚洗净泡上，第二天把泡过的食材(莲子泡好后去莲芯)与红枣加入适量水放入电饭煲选择杂糖档煮熟
2、煮饭的过程中可以先把枸杞洗好用温水泡上，泡至微发后捞出与葡萄干、蓝梅干放一起备用
3、把蜜枣切成小粒，金瓜取用尾部的半圆型去籽去皮切成8个三角形的小块备用
4、焖好的糯米杂粮饭刨松用红糖和少许猪油拌均，然后加入枸杞、萄萄干、蓝莓干、蜜枣粒等配料拌好备用
5、取一只大碗，抹一层薄油，在碗底中间放入少量糯米饭作为固定点，沿边摆好金瓜，中间的间距尽量平均些蒸出来会更好看些，上面放上糯米饭压实
6、摆好的八宝饭上锅蒸1小时左右至金瓜熟透，把蒸好的碗倒扣在盘子里即可上桌。
以上，小编非常详细地为大家介绍了糯米八宝饭怎么做的做法，聪明的您学会了吗？糯米八宝饭香甜软糯，非常可口美味，是很多人尤其是小孩子的最爱，如果您也对糯米八宝饭感兴趣的话，不妨按照小编介绍的食谱试着做一做吧！
