红菜头是一种很营养健康的食物，相信很多不怎么做饭的人一定都不知道红菜头是什么吧，在没有看这篇文章之前，小编和大家一样也不怎么了解红菜头，但是看了这里介绍的红菜头怎么炒之后，小编大蒜回家后自己买红菜头试试这些做法呢。
1、红菜头炒豆腐
干食材明细
红菜头150克豆腐干100克土豆300克葱15克自制剁椒 1茶勺盐3克油 20毫升咸甜口味炒工艺
十分钟耗时
红菜头炒豆腐干的做法步骤
1、主要材料图。
2、红菜头的外皮是褐色的，把皮削开，美丽的玫瑰红就看到了。
3、太漂亮了，今天就只用半个就可以了。
4、热锅放12毫升油。
5、放入土豆丝和剁椒翻炒。
6、放入豆腐干丝和2克盐。
7、放入香葱翻炒，铲出。
8、锅内放油8毫升。
9、放入红菜头丝。
10、加入1克盐翻炒。
11、加入刚才炒好的豆腐干丝和土豆丝，炒匀出锅。
小窍门
红菜头的红色菜汁的颜色很好看，会把其他的配菜也染成红色。
今天为了拍照，就分开炒的。
自己吃就和其他配菜同炒即可。
2、红菜头养血汤
食材明细
红菜头150克西红柿250克豆腐450克姬菇100克油 5毫升盐6克胡椒粉3克咸甜口味
煮工艺半小时耗时
红菜头养血汤的做法步骤
1、主要材料图。
2、把红菜头、豆腐和西红柿切块。
3、汤锅中放油、清水和豆腐，煮5分钟。
4、放入红菜头和姬菇，煮10分钟。
5、再放入西红柿，煮5分钟。
6、加盐和胡椒粉调味。
7、再煮2分钟即成。
3、红菜头炒豆腐干
主料
红菜头 150克豆腐干 100克土豆 300克自制剁椒 1茶勺香葱 15克
配料
油 20毫升盐 3克
做法
1. 热锅放12毫升油。
2. 放入土豆丝和剁椒翻炒。
3. 放入豆腐干丝和2克盐。
4. 放入香葱翻炒，铲出。
5. 锅内放油8毫升。
6. 放入红菜头丝。
7. 加入1克盐翻炒。
8. 加入刚才炒好的豆腐干丝和土豆丝，炒匀出锅。
4、肉片红菜头番茄汤
主料
肉片30g番茄红菜头150g辅料油适量盐适量姜片适量
步骤
1.红菜头、番茄、瘦肉洗干净，姜切片
2.全部材料切片
3.锅里加入姜片和肉片、水煮开
4.再加入番茄和红菜头
5.盖盖小火煮1个小时
6.一个小时后
7.下盐调味即可
8.美味的红菜头番茄汤
小贴士
小火慢煮1个小时汤才入味
5、凉拌红菜头
主料
红菜头150g辅料适量盐适量芝麻适量酸辣豆角适量
步骤
1.红菜头洗干净
2.去皮
3.切丝
4.锅里加入水烧开后，加入红菜头丝焯水捞起备用
5.炒香芝麻
6.调汁料：一点糖、盐、生抽、麻油搅拌均匀，倒入红菜头丝中拌匀
7.加入酸辣豆角
8.再加入芝麻拌匀即可
小贴士
红菜头可焯水也可以不焯水，直接去皮也可以吃，随自己喜欢
红菜头怎么炒，相信你看完小编推荐的这篇文章之后，就知道怎么做了，有红菜头炒豆腐、红菜头养血汤、红菜头炒豆腐干、肉片红菜头番茄汤、凉拌红菜头等等，这些食物是不是听上去都很有食欲呢，关键做法还很简单，大家记得自己在家试试哦。
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