我们都喜欢食用一些外来的一些食物做法，比如这几年在国内比较流行的韩式料理或者是日式料理这些食物，都是由国外传入我们国内来的，那么在这些食物当中，有一种食物比较受欢迎，那就是咖喱鸡肉饭，那么怎样做咖喱鸡肉饭呢。
怎样做咖喱鸡肉饭
做法一
将鸡腿肉剔下来(一根鸡腿大约200克左右)洗净切成小块放入碗中,加入料酒、生抽、盐、姜片腌渍1小时左右,土豆、胡萝卜去皮洗净后切成小块,洋葱、鲜香菇洗净切小块,咖喱2块,炒锅倒入适量油,烧热后放入鸡肉煸炒至变色,放入洋葱炒几下接着放入土豆、胡萝卜、香菇翻炒一会,倒入开水或清水,刚刚没过食材为好。大火烧开转中火,煮一会感觉食材熟透后放入咖喱块。转小火用铲子不断搅拌,加快咖喱的溶解,以免糊底。一定要尝一尝滋味,如果淡就再加一点盐。待汤汁变浓稠即可。
做法二
鸡肉可以完全按照自己的口味选鸡身上任何一个部位,配菜全部准备好哟,胡萝卜和土豆切大小相同的块,洋葱和青椒切片,西兰花切小朵,锅里下油,爆香干辣椒、葱、姜、蒜。先下鸡肉煸炒,撒半茶匙白胡椒粉,再下土豆、胡萝卜、洋葱一起煸炒片刻。加入适量清水,水量大概在食材的三分之二处,盖上锅盖且焖一会。大概十多分钟,土豆和胡萝卜都软了,加入青椒。咖喱块调一点温水融化,加入,翻炒,汤汁收浓就可以啦。因为咖喱块里面已经有足够的盐分,起锅前尝一下盐是否合适,不合适加点。用小碗盛一碗米饭,倒扣盘内,浇上你炒的咖喱鸡肉,简单 营养 好吃的一道盖饭就完成啦。
做法三
土豆去皮切块,胡萝卜洗净切块,洋葱切块,鸡腿切块。锅内烧热油,先下鸡肉炒变色,下土豆,洋葱,胡萝卜翻炒1分钟。倒入与材料齐平的温水烧开,放入咖喱卤烧开,中小火至汤汁浓稠即可。
材料：鸡腿2个，土豆2个，胡萝卜一根，咖喱粉50克，椰浆一罐，料酒，盐，黑胡椒粒，大蒜，姜
做法四
原料
鸡腿2个，土豆2个，胡萝卜一根，咖喱粉50克，椰浆一罐，料酒，盐，黑胡椒粒，大蒜，姜
做法
1.土豆去皮洗净，土豆，胡萝卜切块
2.鸡腿斩块，放少量料酒、盐、姜、大蒜片腌制片刻
3.锅里油热放入腌制好的鸡肉，爆炒至鸡肉半熟
4.在放入胡萝卜，土豆块煸炒1分钟
5.锅内放入半罐椰浆，和500ml水，水开捞去浮沫，改中火煮10分钟
6.放茹咖喱粉，搅拌均匀用小火煮5分钟成稠糊状，加黑胡椒粉，起锅装盘即可
7.另起一口锅放炒一些自己喜欢的时令素菜或玉米粒搭配，吃的时候盘里放一些大米饭，在舀上几勺子鸡肉咖喱，一顿营养丰富有菜有饭的餐食就做好了
怎样做咖喱鸡肉饭呢，答案都在上面的文章中了，其实这种饭的食材与我们平时的食材并没有什么不同，也不需要远到国外去找素材之类的，全部的食材都是在我们生活之中的，所以我们只要找到他的做法那么我们也可以做出好的饭来。
