身为四川人，应该都是非常的喜欢吃辣的，很多四川人因为吃了很多辣椒就会上火，所以就有这样一个问题，吃什么东西下火快。针对这个问题了，小编也为大家整理了一些食谱，一些食物，希望这些东西能够帮助到大家下火。然后让大家拥有一个好的身体。
吃什么东西下火快
一、黄瓜
黄瓜的含水量为96%-98%，是蔬菜中含水量最高的。它含有的纤维素很柔嫩，对增进肠道中腐败食物的排泄及降低胆固醇有一定疗效。并且，在《本草求真》中讲到，黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，所以也不失为夏季降火消暑一佳品。
二、大豆
大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。大豆富含的植物性蛋白中，缩氨酸能降低血清胆固醇，令脂肪燃烧的速度加快。另外，大豆的卵磷脂是体内好胆固醇产生的催化剂。
三、西红柿
西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
四、金银花
夏天喝茶是很好的选择，是非常好的养生食物，不但可以降火，还能够让全身得到放松的效果，金银花，金银花享有“药铺小神仙”的美名，具有清热解毒、利尿除湿的作用，非常适用于夏天出现湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等症状时食用，每天喝一杯对身体很好。
五、茄子
茄子性凉，不仅有清热解暑作用，同时也能够满足女生们保持好身材的需要。含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
六、萝卜
萝卜，民间把萝卜称为“小人参”，这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。葫芦岛吸脂对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话，青萝卜是最上等的，红皮白心者次之。
七、冬瓜
冬瓜含有多种维生素及其人体所需的微量元素，能够调节人体的代谢平衡。而且，冬瓜具有清热解暑功效，夏天多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。
八、山竹
“夏热”的原因是春天里的空气枯燥、湿度低，但是假如你身上出现了上火的痕迹，那就表示你的新鲜生果和蔬菜摄入量仍是缺乏哦！山竹是尽人皆知的降火生果，多吃山竹对熄灭你的“火气”可是很有作用的哦！
九、苦瓜
苦瓜含有独特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果，因此夏季可以适当食用苦瓜下火。所以，苦瓜、苦麻菜等较适合清肝胆、胃肠之火，还具有排毒的功效。如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状，适当吃点“苦”是没问题的。
以上就是小编为大家整理的关于吃什么东西下火快这个问题的全部资料，这些食物都是属于绿色健康的蔬菜，大家可以放心的使用，而且这些蔬菜的味道都是非常的好吃的，这些蔬菜能够帮助大家下火，但是又能让大家享受到美味，所以是非常好的一些蔬菜。
