仙人掌还能吃吗？回答是当然可以，仙人掌不仅可以吃而且对身体的益处可是非常的多，但是在食用仙人掌的时候，不少人想要知道这仙人掌与什么不能同吃？接下来小编就来为大家介绍一下这仙人掌的食用方法以及对身体的益处。
仙人掌与什么不能同吃
目前没医学研究表明，仙人掌不可以同其它食物同吃，所以理论上，吃了仙人掌可以再吃其它一切的正常食品的。
食用仙人掌的营养十分丰富，它含有大量的维生素和矿物质，具有降血糖、降血脂、降血压的功效，食用仙人掌的嫩茎可以当做蔬菜食用，果实则是一种口感清甜的水果，老茎还可加工成具有除血脂、降胆固醇等作用的保健品、药品。食用仙人掌是已知的含有维生素B2和可溶性纤维最高的蔬菜之一。在每100g可食仙人掌中，约含维生素A220μg、维生素C16mg、蛋白质1.6g、铁2.7mg，可以产生25-30千卡的热量。
仙人掌的功效与作用
行气活血，清热解毒。治心胃气痛，痞块，痢疾，痔血，咳嗽，喉痛，肺痈，乳痈，疔疮，汤火伤，蛇伤。
1、《本草求原》："消诸痞初起，洗痔。"
2、《分类草药性》："专治气痛，消肿毒、恶疮。"
3、《广西中草药》："止泻。治肠炎腹泻。"
4、《陆川本草》："消炎解毒，排脓生肌。主治疮痈疖肿，咳嗽。"
5、《中国药植图鉴》："外皮捣烂可敷火伤，急性乳腺炎，并治足胝。煎水服，可治痢疾。"
6、《湖南药物志》："消肿止痛，行气活血，祛湿退热，生肌。"
7、《贵州民间方药集》："为健胃滋养强壮剂，又可补脾，镇咳，安神。治心胃气痛，蛇伤，浮肿。"
8、《民间常用草药汇编》："为解热镇静剂。治喉痛，疗疔毒及烫伤，又治精神失常。外用治小儿急惊风。"
9、《闽东本草》："能去瘀，解肠毒，健胃，止痛，滋补，舒筋活络，疗伤止血。治肠风痔漏下血，肺痈，胃痛，跌打损伤。"
日常生活中，许多人会用仙人掌烹饪成佳肴食用。
仙人掌的食用禁忌
仙人掌性质苦寒，清热解毒的效果极佳，但食用过多则会导致腹泻，因此脾胃虚弱的人应少食。
仙人掌怎么吃
1、凉拌仙人掌
主料：仙人掌300克，胡萝卜50克辅料：香油20克，味精2克，精盐4克，白糖5克。
制法：仙人掌去刺切丝，加盐拌匀;十分钟后，用水漂去粘液，控去水份，加入胡萝卜丝、盐、味精、白糖、香油拌匀即可。
2、仙人掌馅饼
主料：仙人掌500克，猪肉400克，面粉500克。辅料：精盐8克，味精4克，酱油10克，葱末、姜末少量，香油10克，植物油25克，白胡椒粉2克。 制法：用水和面，猪肉剁碎，加入盐、酱油、味精、葱末、姜未，香油、植物油、白胡椒粉等凋成肉馅，仙人掌剁碎，加盐少许，攥出汁后，拌入调好的肉馅内。按常规方法烙成馅饼。制作关键：仙人掌剁碎，用豆包布包好，反复挤压粘汁，挤压越干越好。.
温馨提示
值得注意的是并非所有的仙人掌均可食，某些野生仙人掌是不可食用的，这应在选购时加以注意。菜用仙人掌有些苦味，所以加工前要将皮、刺削去，并用淡盐水浸泡15～20分钟或用水焯过后，再用清水漂一下，就可以去掉苦味。野生的和供观赏的仙人掌不要随便吃，它们含有一定量的毒素和麻醉剂，不但没有食疗功效，反而会导致神经麻痹。
看完上面的内容是不是很惊讶，没想到这仙人掌不仅可以吃而且好处还这么多，既然医学研究表明这仙人掌没有任何相克的实物，那我们是不是可以随意的吃，想怎么吃就怎么吃呢，告诉你，当然不是，仙人掌过量食用会引起腹泻可不要忘了，以上就是我们这仙人掌与什么不能同吃的所有调查总结。
