肾脏的生理功能主要是排泄代谢产物及调节水、电解质和酸碱平衡，分泌多种活性物质，维持机体内环境稳定，以保证机体的正常生理功能。肾炎会给病人带来非常多的生活上的不便，那么肾炎可以吃西洋参吗？肾炎患者需要注意哪些事情呢？
肾炎可以吃西洋参吗
慢性肾病病友在饮食方面需要注意：饮食以清淡易消化食物为主，忌海鲜，牛肉，羊肉，辛辣刺激食物(辣椒、蒜、姜、葱)，酒及五香大料，咖啡，香菜等。 预防感冒，避免受凉，不吃保健食品，补药，以防上火加重(比如您所述的西洋参，高丽参是不建议的)。 天然的冬虫夏草或含有人工虫草精的制剂，一般讲不至于导致“上火”，这是由冬虫夏草的性质决定的，冬虫夏草它性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。冬虫夏草治疗肾病已被公认，尤其对肾间质的保护作用。但您要是服过量，或身体是个阴虚体质，也许会出现一些热象，减量服用，或用复方制剂，复方药物在药性上可以相互制约.对于西洋参等可以少吃一些。
一、肾炎食物注意
1、不能吃高盐分饮食
慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大。每1克盐可带进110毫升左右的水，肾炎患者如进食过量的食盐，而排尿功能又受损，常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭，故必须限制食盐，给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2~4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。
2、不能或少吃高脂食物
慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故慢性肾炎病人不宜过多食用。但慢性肾炎如没有脂肪摄入，机体会变得更加虚弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。
3、限制含嘌呤高及含氮高的食物
为了减轻肾脏的负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为这些食物中含嘌呤高及含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。
4、限制植物蛋白质
蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。着病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时，每日蛋白质的摄人量应控制在20-40克，以减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存。特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱，能加重肾脏的中间代谢，故不宜用豆类及豆制品作为营养补充。豆类及豆制品包括黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。
5、忌用强烈调味品
强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利，应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。
6、供给高钙低磷饮食
在部分慢性肾衰的病人中，可有血磷升高和血钙下降的现象，因此而诱发骨质疏松。理想的饮食应提高钙含量降低磷的含量。含钙丰富的食品有牛奶、绿叶蔬菜、芝麻酱等。烹调鱼和瘦肉时，用水煮一下捞出，再进行热炒，能够降低鱼、肉的含磷量。
7、保持水的平衡
慢性肾衰竭病人中的水平衡非常重要。一定要在医生的指导下，进行液体的补充，肾病饮食防止水摄入过多，至排出障碍，而加重浮肿。
肾炎需要病人和家属对饮食方面非常注意，稍有不慎可能就会影响病情。知道了肾炎可以吃西洋参吗，以及肾炎该如何搭配膳食之后，相信大家都有了一个概念。坚持科学合理的膳食搭配和生活习惯，才能够去创造并享受未来的美好生活，希望每个人都有一个更好的明天。
