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牛肉面的做法哪一种是最简单的呢？希望有人告诉我具体做法

alberto2 分类：肉蛋家禽时间：2020-02-12 10:03 2390 人浏览

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牛肉面的做法哪一种是最简单的呢？希望有人告诉我具体做法。

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关于牛肉面的做法哪一种是最简单的呢？希望有人告诉我具体做法的3条回复

咨询该网友 1时光匆匆
2020-12-16 14:20

用料牛腩 500g 葱姜大料胡萝卜香叶郫县豆瓣酱三大勺酱油耗油白糖盐料酒面条红烧牛肉面的做法准备材料牛腩用水泡1小时逼出血水牛肉洗净切3cm小块冷水下锅加两小片姜和葱开锅盛出控水，期间注意撇浮沫锅中多倒点油，葱姜爆锅加入郫县豆瓣酱三大勺能吃辣就加四大勺翻炒出香味加入牛肉翻炒均匀加酱油料酒耗油白糖（两三勺）往锅中加一锅水放入大料和香叶小火炖20分钟后汤汁比较浓郁把肉单独捞出来放高压锅压20分钟方便省火压好的牛肉再倒回汤锅里尝咸淡最后调味出锅另起一个锅把面条煮一下面捞出过水浇汁早餐有两个水煮蛋放进去了按照个人喜好加点菜在外面这么一大碗牛肉面得25吧味道很正宗了，而且有大量的牛肉看图

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咨询该网友 AYY3
2020-02-12 10:50

牛肉面的精髓就在牛肉面的这个汤上面，所以你在制作之前首先要把葱姜蒜还有红辣椒放在锅里煸炒一下之后再把牛肉放进去，最后放一些桂皮八角，花椒这一类的调味品。最后把这个牛肉汤放到面条上就可以啦，这个是我的牛肉面的做法。

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咨询该网友 大辣椒bzz
2020-02-12 10:16

牛肉面的做法也是有很多的，我自己在家里也经常在这个牛肉面么，可以分享我自己的一些做法，就是首先你要先把牛肉还有面条都准备好。之后就是制作牛肉汤啊，首先你需要准备葱姜蒜，八角，桂皮这一类的，然后把它们做成汤之后，最后把这个汤浇的面条上就可以了。

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