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五花肉切块备用
锅中倒油,大火烧至七成热
放入五花肉,大火炸至变色
锅中倒油,加入冰糖,小火炒糖色,放入五花肉,翻炒均匀
加入八角、香叶、桂皮、姜片、蒜瓣、小葱结、干辣椒
加入清水,大火煮沸转小火煮90分钟
加盐,翻炒均匀,加入适量水淀粉,翻炒一下起锅
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