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准备鲳鱼,采用新鲜的口感会更好哦
将鲳鱼的鳃去掉,洗干净在表面划几道口,撒上姜片葱花、料酒等腌制,大约10分钟左右即可
哪一个盘子,铺上鱼肉和姜片等,在锅底加上水烧开蒸
大火蒸10分钟左右,但是蒸的时间还是要看鱼的大小而定
倒上调好的酱汁,酱汁有2勺醋,3勺生抽,几滴老抽
撒上葱花和蒜末
起锅啦
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