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家庭自制简单火锅,不用出门就能热享美味

一个月总有那么好几次都想吃火锅,但是一到饭点各家火锅店都需要排队,真的太烦了。自己在家做火锅也不是不可以,买包好吃的火锅底料,再二次加工一下就OK了。在家吃火锅就别省油了,油少了火锅的味道就不够,然后再根据自己的口味添加辣椒。
2019-08-05 15:38 275次浏览 来自:小彦

主料

  • 火锅底料 :

辅料

  • 姜 :适量
  • 蒜 :适量
  • 花椒 :适量
  • 冰糖 :适量
  • 醪糟 :适量
  • 鸡爪 :200克
  • 香油 :适量
  • 酱油 :适量
  • 醋 :适量
  • 盐 :适量
  • 第一步

    准备配料,蒜,姜,花椒,火锅底料等

  • 第二步

    油锅烧热,加入配料炒香

  • 第三步

    加入水和一小块冰糖

  • 第四步

    加入一勺醪糟

  • 第五步

    鸡爪洗净过水加入锅中一起炖煮

  • 第六步

    准备配菜(香菜丸子可自制,用勺子舀入锅中即可)

  • 第七步

    自制油碟(香油,酱油,醋,盐,耗油,香菜,蒜泥)

  • 第八步

    完成

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