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鳗鱼的做法大全

鳗鱼的做法大全

鱼是我们餐桌上不可或缺的一道菜，而鳗鱼又深受各个年龄段朋友的喜爱，下面小编给大家推荐一道美味爽口的菜-鳗鱼干，保证满足你味蕾的需求。此菜烹饪十分简单，非常适合新手制作，招待朋友或是宴请宾客都是不错的选择，爱好鳗鱼的你还在等什么的，赶紧制作起来吧
2020-08-06 23:01 2747次浏览 来自：zhms48
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主料

  • 鳗鱼 ：1条
  • 白萝卜 ：半根

辅料

  • 葱姜蒜 ：适量
  • 料酒 ：少许
  • 老抽 ：少许
  • 糖醋辣酱 ：适量
  • 盐 ：适量

详细步骤：

  • 鳗鱼的做法大全第一步

    第一步

    鳗鱼干切块，白萝卜切丁

  • 鳗鱼的做法大全第二步

    第二步

    姜蒜切末，葱花切细丁

  • 鳗鱼的做法大全第三步

    第三步

    起油锅煸香姜蒜

  • 鳗鱼的做法大全第四步

    第四步

    放入鳗鱼、白萝卜煸炒，放料酒去腥

  • 鳗鱼的做法大全第五步

    第五步

    放老抽着色

  • 鳗鱼的做法大全第六步

    第六步

    放盐

  • 鳗鱼的做法大全第七步

    第七步

    放糖醋辣酱

  • 鳗鱼的做法大全第八步

    第八步

    放开水大火烧开后改中小火

  • 鳗鱼的做法大全第九步

    第九步

    最后收汁撒上葱花

烹饪技巧：

我的鳗鱼干时淡的，如果鱼干是咸的，调味品要适当减量。

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