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醋溜土豆丝做法

醋溜土豆丝做法

醋溜土豆丝是一道非常简单的小炒菜，做法不是那么复杂。大家在做的时候只要注意几个小技巧就可以了。第一个技巧是土豆切丝后一定要泡水，把多余的淀粉洗去，这样炒出来才会好吃。另外炒醋溜土豆丝要根据自己能接受的酸度选择醋，白醋、陈醋、香醋炒出来的味道都不同。
2020-05-28 15:33 2396次浏览 来自：小微
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主料

  • 土豆 ：2颗
  • 红萝卜 ：50g

辅料

  • 蒜头 ：2瓣
  • 白醋 ：2小匙
  • 油 ：1大匙
  • 盐 ：1小匙

详细步骤：

  • 醋溜土豆丝做法第一步

    第一步

    土豆切丝后洗两遍，把多余的淀粉洗去，然后泡在水里

  • 醋溜土豆丝做法第二步

    第二步

    蒜切片，胡萝卜切丝

  • 醋溜土豆丝做法第三步

    第三步

    锅中热油，放入蒜片和胡萝卜丝炒香，然后放入沥干水分的土豆丝

  • 醋溜土豆丝做法第四步

    第四步

    快速翻炒，加盐和醋调味即可出锅

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