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家庭快手版韭菜鸡蛋的做法，全程只要5分钟，下班再晚也不怕饿肚子

家庭快手版韭菜鸡蛋的做法，全程只要5分钟，下班再晚也不怕饿肚子

韭菜炒鸡蛋也算是一道非常出名的家常菜了，讲究个色彩搭配明亮，荤素均衡，营养全面，吃起来口感鲜嫩，美味爽口。做起来也是非常简单快手，是很多家庭都喜欢做的一道菜。
2020-08-07 17:56 1514次浏览 来自：速度要快姿势要帅
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主料

  • 韭菜 ：300g
  • 鸡蛋 ：4个

辅料

  • 辣椒粉 ：一小勺
  • 食用盐 ：一小勺

详细步骤：

  • 家庭快手版韭菜鸡蛋的做法，全程只要5分钟，下班再晚也不怕饿肚子第一步

    第一步

    韭菜洗干净后切成长段

  • 家庭快手版韭菜鸡蛋的做法，全程只要5分钟，下班再晚也不怕饿肚子第二步

    第二步

    鸡蛋打入空碗，加点温水搅匀

  • 家庭快手版韭菜鸡蛋的做法，全程只要5分钟，下班再晚也不怕饿肚子第三步

    第三步

    鸡蛋和韭菜在下锅前要搅拌均匀，加点盐把味调好，喜欢吃辣还可以加一点辣椒粉

  • 家庭快手版韭菜鸡蛋的做法，全程只要5分钟，下班再晚也不怕饿肚子第四步

    第四步

    油锅烧热后就转成小火，倒入韭菜鸡蛋液，等到鸡蛋半凝固的时候再用铲子翻动几下

  • 家庭快手版韭菜鸡蛋的做法，全程只要5分钟，下班再晚也不怕饿肚子第五步

    第五步

    喜欢吃嫩一点的等到鸡蛋完成凝固就可以起锅了，老一点就多炒一会儿

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