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微波炉做鸡腿的方法

2017.07.16 09:56 来源:网友投稿 浏览:6844

鸡肉的肉质鲜嫩,尤其是鸡腿肉,更是鲜嫩无比,肉质坚韧、口感顺滑,绝对是一种上等食材,鸡腿肉的营养价值还很丰富,它的肉质当中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,对人体有很大的益处,鸡腿的做法也有很多,今天我们重点来学习微波炉做鸡腿的方法

微波炉做鸡腿的方法

  一鸡腿的介绍

  鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。 腿肉是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

  二、鸡腿的功效

  鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。微波炉做鸡腿的方法

  三、微波炉做鸡腿的方法

  (1)微波炉烤鸡腿的材料

  鸡小腿6只,李锦记蜜汁烤肉酱,黑胡椒,酱油,盐,鸡精

  (2)微波炉烤鸡腿的做法

  1、鸡小腿洗净,用刀把肉割开几道口子以便调料入味儿。加入李锦记蜜汁烤肉酱、黑胡椒、盐、鸡精等拌匀。

  2、包上保鲜膜后放入冰箱中腌制1小时。

  3、看着鸡腿的颜色不深,我又加了一点点酱油去调色,再放置15分钟。

  4、鸡腿盒盖上盖子,放到微波炉中,中火先烧制3分钟。

  5、3分钟后取出,给鸡腿翻个身,继续放入中火2分钟,即可食用。

  适宜人群

  一般人都可食用。 老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用。

  忌食人群

  感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。

  相克

  鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用

  与芝麻、菊花同食易中毒与李子、兔肉同食,会导致腹泻。

  与芥末同食会上火。


微波炉做鸡腿的方法

微波炉做鸡腿的方法,你们都了解了吗?鸡腿肉的蛋白质的含量较高,所以更易被人体所吸收,体质虚弱的人多食鸡腿可以提高抵抗力和免疫力,鸡肉当中还含有丰富的胶原蛋白,爱美的女性可以多食一些噢,可以提亮肤色,减少皱纹的产生。

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