猪肉现在应该算是我们中国人吃的肉里面需求最大的，对于猪肉，各色各样的做法都有，红烧的，清蒸的，熬汤的不计其数，但最近网上出现了新的做法，但还是不太肯定，就是西红柿能炒猪肉吗？这个想法很新奇，一下子就受到了大家的关注。
一、西红柿能炒猪肉吗
可以，能做西红柿炒肉。
主料：西红柿300g，猪肉100g
调料：食盐5g，白糖3g，酱油3ml
1、准备好材料。西红柿切丁，肉加点酱油腌制一下。
2、锅内放油，烧热后，倒进肉块，翻炒一下。
3、盛出备用。
4、锅内留油，下西红柿丁进行翻炒，加点盐。
5、加糖。
6、翻炒至出水。
7、加入肉丁。
8、美味出锅。
西红柿和猪肉是我们常见的食物，还可以用来制作许多菜品。
二、小炒猪肉做法
1、选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。
2、锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅。
三、香菇炒猪肉做法
1、肉和香菇分别切片;
2、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉;
3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;
4、炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开;
5、待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
四、西红柿烧茄子做法
1、茄子洗净，切成条.西红柿洗净，去皮，切成细块
2、油锅烧热足量油至五六成热，下入茄子条，炸至软身，捞出沥油，并轻轻挤压出多余油份，放在厨房纸上吸去多余油份
3、炒锅加热适量油，放入葱姜炒香后，放入西红柿块，生抽，糖翻炒成糊，加入茄子条翻炒一分钟
4、最后加入蚝油，翻炒均匀入味即可出锅。
五、榨菜炒猪肉
1、榨菜、猪肉(也可以是鸡肉)、香豆腐干分别洗净后切成丝，葱姜切末;
2、肉丝加料酒、生抽、葱姜末、干淀粉拌匀腌15分钟;
3、榨菜丝放清水中浸泡15分钟去除过余的咸味(如用袋装的榨菜丝就不用这一步了)。
4、炒锅烧热后倒入植物油，稍微加热下肉丝大火煸炒，至变色后盛起;
5、另起油锅，下榨菜丝和香干丝煸炒，加少量清水和白糖(榨菜较咸就不用放盐了);
6、煸炒2分钟后倒入肉丝炒匀，撒上葱花即可。
西红柿是一样能够是食物变得鲜美的好食材，跟猪肉配在一起也是可以的。西红柿能炒猪肉吗这个问题在上文就这么解决啦。不过我在上文也只是通过理论知识解决的，给大家提供了食谱大家可以试试，不知道做出来的味道会是如何。
热门菜谱推荐：红烧鱼 啤酒鸭 土豆饼 鸡蛋羹 烤鸡翅 烧茄子 三明治 木须肉 南瓜粥 混沌
