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今天去吃了刀削面，想知道刀削面由来是什么？

todd55 分类：粮油副食 时间：2020-05-18 13:51 2158 人浏览
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关于今天去吃了刀削面，想知道刀削面由来是什么？的2条回复
  • 咨询该网友 a463892

    2020-05-22 14:07

    刀削面是由于元朝的时候防止汉人造反。而规定十户人家只能用一把刀轮流使用，用完之后要交给鞭挞人保管，有一位山西的老奶奶做好了面团而领不到到，老爷爷只好用铁皮，做一把刀，然后把面削成一块一块的后面由于方便好吃，而逐渐改良传播演变成了如今的刀削面。
    1
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  • 咨询该网友 大情绪反反复复

    2020-05-18 14:03

    刀削面的历史特别悠久，关于刀削面由来这个问题，主要是是由他的地点而决定的，因为刀削面是三山西独特的面食标志。是元朝为了防止汉人造反就做了规定，说十户人家只能用一把刀，没有使用，用完之后要交给鞭挞人保管，要山西的老奶奶坐好了，面团却领不到刀，老爷爷只好用铁皮做一把刀刀削面就由此演变而来。
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