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准备好2g的雪蛤
雪蛤用水泡发,泡15个小时加入柠檬和冰糖去腥,中途换一到两次水。
泡好的雪蛤用水煮一下,去去腥。然后捞起来
捞出来的雪蛤放入碗中
拿出木瓜,把一边的低座切一点皮。然他可以平稳的放好
然后把另一边的木瓜切4分之一,
用勺子把木瓜肉都掏出来
把中间的肉都掏空
然后用刀把旁边的木瓜切成这种波浪形状
在木瓜里面加入雪蛤和冰糖还有红枣放在锅中隔水炖15分钟左右就可以了
炖好以后美味的木瓜炖雪蛤就出锅啦
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