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准备食材牛奶,鸡蛋,白糖,大碗牛奶。
牛奶最好用脂肪含量较高的;加入白糖
牛奶在锅中尽量不要煮开,不然营养流失,奶皮会破裂,煮好之后放置凝结一会
把白糖放入蛋液中,搅拌均匀。
将牛奶和蛋液混合在碗中,放入蒸笼里面蒸至10分钟左右,保持嫩滑的口感。
从蒸笼中取出,放在一旁置凉,即可食用。
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