黄瓜洗净后将黄瓜皮削四个长条状的皮，然后把黄瓜皮剪成细条状备用，其余黄瓜切成半圆
胡萝卜不要削皮，将其一半切成圆片，另一半将圆片对半切开成半圆状
蒜瓣剥皮切成蒜泥，将食盐、白糖、醋、鸡精、八角粉倒入小碗中调成汁
将所有的食材都放入盘子中，将调味料倒入其中，用筷子搅拌，使凉菜充分入味
用一片心里美萝卜，切去两头，留中间长方形来做小鸟展翅飞翔的身体，用一片胡萝卜切成大半圆来做小鸟的头
成品
