自己做的海鲜麻辣香锅

具体步骤

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  第一步
  1.白玉菇洗干净，焯水。
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  第二步
  2.莴笋切寸块，焯水。
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  第三步
  3.蟹洗干净焯水。
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  第四步
  4.虾去头和皮开背去沙线，焯水，八带鱼洗干净，焯水，忘记拍照了T-T。
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  第五步
  5.洋葱切块，浸泡。
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  第六步
  6.准备香料和郫县豆瓣酱，火锅调料。
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  第七步
  7.锅烧热油，爆香香料。
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  第八步
  8.炸黄了之后沥干扔掉，油留用。
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  第九步
  9.用五香油爆香葱姜蒜。
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  第十步
  10.爆香之后放入郫县豆瓣酱和火锅料。
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  第十一步
  11.炒出红油。
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  第十二步
  12.倒入所有的食材。
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  第十三步
  13.倒入适量的水，炖入味。
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  第十四步
  14.装盘点缀香菜。