天麻，这个名字太生疏了，天上的麻麻?是什么，原来是云南产的一种药用食材。提到中医药食材这种，小编不得不说一下这个韩国阿玛尼们，他们真的很注重这方面养生的，什么汤里面是人参汤之类的，还有虽然大街上卖的炒年糕就是辣酱加年糕，但是有得店铺里面的炒年糕还有核桃碎这类的，牛肉饼里面放白梨的等等，将药膳发挥的淋淋尽致，不得不佩服。言归正传，现在我们就来一起来了解下天麻吧。小编们中国产地的天麻也不甘示弱，天麻一般价位在88-300元不等，也是一种比较贵的药材了，怎么将药材做的更好吃，而且发挥它的药用价值呢?是个问题，首先你得知己知彼百战百胜，那么现在就跟随小编们先来学习一下天麻药用价值是什么?
一、天麻的功效
1、镇静
天麻对中枢神经起到镇静的作用，这天麻有明显的减轻癫痫的功效，并且天麻做的注射液又镇静和安眠的作用，家里面的老年人应该多为他们整一些。
2、扩张心血管
天麻对心血管有一定程度扩张作用，增加了心输出，将心率减慢，促进心机的细胞代谢。老年人必备啊。
二、天麻的口感
既然对长辈这么友好的天麻，口感怎么样呢?天麻是那种有些许酸味的，当然没有生吃的，自然是搭配其他食材的。不知道大家有没有吃过紫砂锅炖天麻鸡，这是云南昭通地方的传统美食，天麻鸡鲜香味美，营养丰富。
1、要是你觉得鸡肉吃惯了，换一个肉类吧，比如鸭子，天麻老鸭汤小编是必须推荐的，在加上点冬笋，姜片，粉丝，真心大补啊，鸭子煮出来奶白色的汤十分有功效，在吃一口冬笋，感觉暖暖的很贴心。
2、还有个菜肴就是—天麻炖猪脑，俗话说的好啊，天麻炖猪脑，吃脑补脑，加上天麻本身有定神、助眠的功能，太适合脑力工作者了，非常棒!
如果你不想这么食用的话呢，就把它磨成粉，像三七一样进行药用也是可以的，但是天麻如果和这些放在一起食用是很吓人的，比如你放人参啊、半夏、川乌、三棱等，容易大出血啊，而且像这种市面上不常见的东西呢可能买到假货还是比较大的，推荐购买产地是云南昭通的天麻，并且被烘干之后看着挺贵重的感觉其实并没有价值了，就应该买正常的天麻的，天麻掰开之后呢还有个小小的空心，也是鉴定天麻的一种方法吧，还有啊，人工的和野生的天麻还不是一样的价钱，药用价值也不一样，所以说别图便宜就对了，一分钱一分货是真理。
