我们经常食用黄豆以及黄豆的豆制产品。由于黄豆不仅美味可口，而且有一定的营养价值，所以一直被我们所喜爱而常见于我们的餐桌之上。而有一个问题，吃煮黄豆会发胖吗。下面我们就这个问题来讨论一下，看看是否会这样。
吃煮黄豆会发胖吗
一、吃煮黄豆不会发胖
因为黄豆里面含有的营养很多，含有脂肪是比较少的，一般情况下是不会导致发胖现象的，这个对于身体来说是有很多好处的，黄豆是含有丰富的蛋白质以及各种的维生素，是可以给身体补充各种的营养，对于身体来说是特别的好。所以平常生活中是可以适当的吃一些黄豆对于身体来说是很好的
二、黄豆的营养价值
1、减轻女性更年期综合征症状
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
2、防止血管硬化
防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3、让头脑聪明
在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。
4、降糖、降脂
大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
5、美白护肤
能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
6、预防癌症
具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。
7、降低血脂
黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时，还不影响血液中的“好胆固醇”。
8、增强机体免疫功能
大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。
通过对上文的仔细浏览，我们知道了吃黄豆不仅不会发胖，而且对我们的健康有着很大的帮助。而对于吃煮黄豆会发胖吗这个问题有疑问的朋友，不用担心了，而且可以在平时的生活中多吃黄豆这类豆类，来更好的拥有一个健康的体魄。
