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陈皮制作方法

2018.01.27 19:43 来源:网友投稿 浏览:2260

陈皮的制作方式比较多,文章介绍了几种陈皮制作方法都是比较简单的,并且还介绍了鲜陈皮和陈皮的区别,陈皮的药用价值也做了比较好的介绍,通过文章我们知道,其实陈皮就是橘子皮制作而成的,一般晒干以后就可以很好的使用这款美食了。

陈皮制作方法

一、陈皮制作方法

1、吃完桔子把桔子皮晾晒干了;

2、放进蒸笼里,上锅蒸透;

3、然后再晒干,这样子重复2次就成了。

二、鲜橘皮与陈皮的区别

鲜橘皮与陈皮虽然是同一种东西,但性质却大不相同。鲜橘皮含挥发油较多,不具备陈皮那样的药用功效,而陈皮隔年后挥发油含量大为减少,里面的黄酮类化合物含量会相对增加,这时陈皮的药用价值才能体现出来。此外,因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂,这些化学制剂有损人体健康,用它泡水还可能对健康产生不良影响。

三、陈皮的药用

陈皮味辛、苦,性温;归脾、胃、肺经;气香宣散,可升可降。陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。

陈皮制作方法

四、陈皮服用方法

1、陈皮20克,加适量开水泡茶,每次2~3次,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压,心梗,脂肪肝,急性乳腺炎等症者服用。

2、降脂茶:陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱,以1500㏄煮沸,小火再煮20分钟,过滤即可,主要有降低胆固醇及血脂肪之作用,适宜体质壮实之高血脂病患,经常腹泻或消化性溃疡者不宜。

3、麦芽茶:麦芽五钱、穀芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少許,加1000-1500毫升水煮沸,小火再煮15分钟,过滤即可开胃健脾,促进消化。

4、缓解扁桃体发炎:取陈皮少许(不得多于10克),用开水冲泡,代茶饮用,每日2-3次,直到痊愈。泡茶饮完后最好连渣一起吃掉。或者陈皮加上姜汤,取生姜及陈皮各5克,砂糖少许,加400毫升的水,煎汤,分3-4次饮用。

5、做成陈皮粥 取陈皮10克,大米100克。将陈皮择净,水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每回取3~5克,调入已沸的稀粥中,同煮为粥服食,每日1剂,连续3~5天。可和胃理气,化痰止咳。适用于脾胃亏虚,脘腹胀满,肋胁疼疼,食欲不振,纳差食少。恶心呕吐,咳嗽痰多。除此之外,还可以在粥中加入其他材料,做成具有不同效用的粥,比如说:陈皮茯苓粥、黄花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥等,既美味又健康养生。

陈皮制作方法

这篇文章告诉了我们陈皮制作方法,经常食用陈皮还可以治疗消化不良,食欲不振,咳嗽多痰,也可以预防高血压,心梗,脂肪肝,等疾病,并且陈皮是一款比较常见的美食,口感也是不错的,炖菜的时候加入些陈皮也是可以调味的哟。

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