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鸭翅怎么卤好吃

婷婷大妮分类：肉蛋家禽时间：2019-10-06 11:28 6266 人浏览

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鸭子一身都是宝，鸭子做成的卤味大家都爱吃，我就特别喜欢吃鸭翅，想自己做着试试，咨询下鸭翅应该怎么卤。

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关于鸭翅怎么卤好吃的9条回复

咨询该网友 垚垚妈妈ai你
2021-09-18 04:13

鸭翅和鸡翅都是非常好烹饪的两样食材，鸡翅肉比较多，而且肉质比较松软比较好咀嚼，如果家里老人小孩比较多的话建议选择鸡翅，鸭翅的肉质比较紧实有弹性，一般是采用卤汁来烹饪，鸡翅都烹饪方式较多，如果喜欢绵软口感选择鸡翅，喜欢紧实有弹性有嚼劲选择鸭翅。

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咨询该网友 沉默569
2021-04-09 11:49

看个人的口味来选择鸭翅和鸡翅，鸭翅好吃还是鸡翅好吃？鸭翅的肉质比较紧实，如果家人是比较喜好紧实口感的，则可以选择鸭翅，如果喜欢肉质饱满且顺滑一点的则可以选择鸡翅且鸡翅的制作方式比较多样，在互联网上也有比较多的教程，总的来说，鸭翅和鸡翅都是很好吃的，可以自己按照自己的食用习惯来选择。

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咨询该网友 李爷爷
2020-08-15 00:24

我也觉得鸭翅的话真的比较好吃，如果你有时间的话可以自己去买一些回来，然后自己准备一些卤水，这样的话比较的好，那么鸭翅怎么做好吃，我个人建议你可以直接把它卤好之后，然后再放入一些调料，这样的话我觉得还是比较美味的，有时间的话可以试一试。

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咨询该网友 钟晓诚玫女
2020-04-21 20:54

卤鸭翅怎么做材料鸭翅料酒or米酒大料花椒桂皮草果丁香茴香盐,红糖,酱油做法 1.鸭翅斩断关节洗净,烧开水加料酒or米酒,先焯一遍鸭翅,捞出淋干水备用, 2.半锅水,加大料,(八角)花椒,桂皮,草果,丁香,茴香,盐,红糖,酱油.煮开. 3.卤水开了后,下鸭翅,卤汁水没过鸭翅,大火烧开,小火卤20分钟,关火闷泡一小时或更长时间. 4.捞出卤好的鸭翅放凉即可摆盘上桌,(俺是早上卤的,晚上吃正好)是个非常好吃漂亮的下酒小菜.剩下的可放冰箱里冷藏.

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咨询该网友 wzm58
2020-03-12 07:15

鸭翅和鸡翅都各有各的好吃之处，具体哪一种好吃，每个人的口味不一样，自然评价也都是不一样的，如果大家喜欢吃肉质比较紧实一些的口感，那么就选择鸭翅，鸭翅的肉比较紧实，但也比较硬，吃起来非常的有嚼劲，而鸡翅肉质比较软的，并且非常容易脱骨，鸡翅的肉也要比鸭翅多。如果喜欢吃比较紧实口感的，那么就选择鸭翅，如果喜欢吃肉质比较软一些的，就选择鸡翅。

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咨询该网友 lucy845
2019-12-28 20:39

怎么吃鸭翅比较好吃呢？鸭翅是比较便宜的，但是里面的肉也比较少，所以大家平时不会购买，但是红烧的话也非常好吃哦。

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咨询该网友 燕红75
2019-11-11 02:39

鸭脖鸭翅鸭头鸭心卤制的方法就像我们平常在卤一些东西的方法是一样的。准备一锅清水，清水，里面放桂皮，八角，香叶，麻椒，茴香，在添加盐，鸡精，味精，生抽，蚝油，再放一个专门儿购买的卤包放里面，大火烧开之后，把鸭脖，鸭翅，鸭头，鸭心放到里面进行卤煮就可以了。

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咨询该网友 淡淡茶香976
2019-10-18 14:22

可以直接在超市里买一包卤包料来进行卤制。直接烧一锅开水，然后把购买回来的卤包料放到里面进行熬煮，当然还可以加一些调味料，比如说盐，鸡精，生抽等等。大火烧开之后，直接把准备好的鸭脖，鸭翅，鸭心放到里面卤，卤的时间要相对长一点，比较入味。

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咨询该网友 GTJ.124
2019-10-07 11:28

要想卤好鸭翅，各个步骤都不能少。由于鸭肉腥味很重，首要的前提就是要去除鸭肉的腥味，这就要用到大量的姜片，用姜片和鸭翅一同在沸水下煮开，再用卤汁来腌制鸭翅，确保鸭肉的口感。

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