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请问冬瓜排骨汤最家常的做法是什么？

雷永刚 分类：果蔬 时间：2019-12-14 08:31 4449 人浏览
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关于请问冬瓜排骨汤最家常的做法是什么？的2条回复
  • 咨询该网友 瑛子136

    2019-12-14 09:25

    冬瓜排骨汤是一种非常适合家庭制作的滋补料理，特点是步骤简单而味道鲜美，制作冬瓜排骨汤唯一需要注意的就是事先需要用料酒和葱姜通过沸水炖煮的方式给排骨去腥，只有完全去腥后的排骨才能够完美体现这道汤品应该有的味道。
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  • 咨询该网友 琰琰她爸216

    2019-12-14 08:43

    冬天是吃冬瓜排骨汤进补的好季节，做冬瓜排骨汤的关键不在于冬瓜而在于排骨的处理，目前国内的家庭主妇在处理猪肉的时候普遍还没有养成去腥的习惯，做冬瓜排骨汤首先需要给排骨去腥，具体方法是在清水中放入料酒，生姜和葱结，烧开后煮30分钟，去过腥的排骨放入电饭锅中加水继续炖煮30分钟，然后倒入冬瓜块再煮20分钟，调味出锅装盘即可。
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