首页 > 餐饮问答 > 鱼杂怎么做好吃又美味

鱼杂怎么做好吃又美味

鳄鱼身大超人分类：烹饪技巧时间：2019-10-05 09:56 5918 人浏览

详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答

本人非常喜欢吃鱼，一般的鱼也会做，但还是第一次做鱼杂，不知道大家有没有什么做鱼杂的好方法，怎么做鱼杂怎么做好吃又美味？

我要回答我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......

0/1000

匿名

本地选择图片

最多只能上传9张图片

提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。

0/1000

匿名

我要提交

关于鱼杂怎么做好吃又美味的6条回复

咨询该网友 nna大丫头
2020-04-08 14:07

将清水添入锅内，待水响，便放进羊肉、羊杂、羊骨，用大火烧，舀出浮沫，然后加进白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等中草药，同时加大葱、生姜，再熬一小时以上。正宗的羊杂汤，讲究前一天下午熬好汤，所有羊杂在底汤中浸泡一夜，食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤。

1
我也能回答
咨询该网友 涵妹子127
2020-02-13 23:45

夏季快来了，胃口都会成直线下降，今天来教给大家一个非常开胃的菜肴，那就是黄焖鱼杂，首先我们需要把鱼头鱼泡鱼蛋腌制一下，值得提醒的是鱼蛋需要腌制时间长一点，其次我们把鱼头及鱼杂放到锅里煎至两面金黄，加入水焖，倒入调好的酱汁，出锅的时候可以稍微放点辣椒，葱蒜。

首赞
我也能回答
咨询该网友 xiah916
2020-01-06 08:48

今天来给大家介绍一道非常美味的黄焖鱼杂的做法。首先我们把准备好的鱼杂里面加入一点盐水葱姜去腥。然后把配料豆腐切成块备用。锅里面放入油，先把鱼头放进去煎至两面金黄，再把鱼蛋鱼子鱼泡放到里面煎至两面，煎好以后放入豆腐和调好的酱汁再放入辣椒就可以了。

首赞
我也能回答
咨询该网友 zt6895
2019-12-03 00:21

作为一个经常在家里研究做饭的人就给你简单说一下炖鱼杂怎么做好吃吧，其实我觉得这个把它去掉腥味以后直接放进火锅底料里面炖就好了，还挺好吃的，主要是因为我本人很喜欢吃火锅，所以我在家里做炖菜都是用的火锅底料来做的哦。

首赞
我也能回答
咨询该网友 Grace小宝贝
2019-10-15 07:45

鱼杂的做法其实很简单，将油过入铁锅中加热，后将鱼仔、鱼鳔、鱼白分别放如锅中煎炒后，加汤少许，分别放入调料，烹制3分钟后，盛入干锅中即可食用，其实你也可以做砂锅鱼杂豆腐煲，用它们照样可以炖出奶白色的鱼汤来，再配上洁白的豆腐、沙上枸杞葱花也很好吃。

首赞
我也能回答
咨询该网友 蝴蝶翩翩飞76
2019-10-06 09:56

告诉你鱼杂怎么做好吃，如果喜欢吃辣的话，推荐辣炒鱼杂，先在锅内放适量的油，等好了之后下一些葱姜爆香，爆香完之后捞出来不要。再把切成段的干辣椒辫出辣味，接着下洗净的青豆，翻炒几下放鱼杂，再倒点料酒和水把鱼杂炒散，翻炒片刻就可以了。

1
我也能回答