排骨清洗干净，并且放入容器中。
排骨焯水，然后夹出备用。
准备食材：大葱，八角，姜片
将排骨放入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟
排骨捞出做糖醋排骨用，剩下的汤煮汤做面都可以，不要浪费
锅热后，放入盐1勺，白糖3勺，淀粉1勺，酱油适量，醋适量，一小碗凉水，可以没过排骨量就成，倒入锅中煮开
把排骨倒入锅中，盖上盖子，小火慢炖5-10分钟，直到汤汁浓稠；快出锅的时候再淋少许醋，糖醋味才浓郁
