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黑芝麻糊自制版,你见过吗

黑芝麻糊自制版,你见过吗

现在想想童年的回忆之一就是黑芝麻糊,一开始是在电视广告里接触,后面是作为过年过节的礼物,据说女孩子多吃黑芝麻糊头发会长得比较好,所以那时候每天晚上都来一杯黑芝麻糊。但今天是要给大家分享自制版的黑芝麻糊。
2020-08-06 19:59 2641次浏览 来自:毛毛虫

主料

  • 黑芝麻 :200g
  • 糯米 :100g

辅料

  • 水 :适量
  • 黑芝麻糊自制版,你见过吗第一步

    第一步

    先准备好糯米,将其泡发

  • 黑芝麻糊自制版,你见过吗第二步

    第二步

    把准备好的黑芝麻炒一下,这样更香

  • 黑芝麻糊自制版,你见过吗第三步

    第三步

    将糯米、黑芝麻和适量清水倒入搅拌杯,然后高速打成糊状,直到看不见完整颗粒

  • 黑芝麻糊自制版,你见过吗第四步

    第四步

    然后过滤出来,过滤好的芝麻水放到不沾煮锅里,待用

  • 黑芝麻糊自制版,你见过吗第五步

    第五步

    把过滤出来的渣倒入适量清水,继续用机器高速搅拌

  • 黑芝麻糊自制版,你见过吗第六步

    第六步

    搅拌好后,再过滤一次,这次将过滤的滤渣倒掉,将过滤出来的芝麻水与第一次的倒在一起混合

  • 黑芝麻糊自制版,你见过吗第七步

    第七步

    芝麻糊倒入不粘锅里,然后加适量冰糖,用大火先烧至冒烟

  • 黑芝麻糊自制版,你见过吗第八步

    第八步

    然后改成小火来熬制自己想要的浓度,注意要一直搅拌,不然会糊掉

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