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先准备好糯米,将其泡发
把准备好的黑芝麻炒一下,这样更香
将糯米、黑芝麻和适量清水倒入搅拌杯,然后高速打成糊状,直到看不见完整颗粒
然后过滤出来,过滤好的芝麻水放到不沾煮锅里,待用
把过滤出来的渣倒入适量清水,继续用机器高速搅拌
搅拌好后,再过滤一次,这次将过滤的滤渣倒掉,将过滤出来的芝麻水与第一次的倒在一起混合
芝麻糊倒入不粘锅里,然后加适量冰糖,用大火先烧至冒烟
然后改成小火来熬制自己想要的浓度,注意要一直搅拌,不然会糊掉
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