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美味的菠萝核蔓越莓面包来了

美味的菠萝核蔓越莓面包来了

菠萝蜜还能做面包,没有想到吧!其实更没有想到的是,居然做出来的面包如此美味。菠萝蜜核加上蔓越莓,人间美味啊!今天,本厨就给大家带来一道菠萝蜜核蔓越莓面包的做法。
2020-05-29 17:34 365次浏览 来自:勺子

主料

  • 面粉 :90克
  • 水 :77克
  • 干酵母 :5克

辅料

  • 黑麦粉 :30克
  • 熟菠萝蜜核 :35克
  • 蔓越莓干 :20克
  • 美味的菠萝核蔓越莓面包来了第一步

    第一步

    准备好用料。

  • 美味的菠萝核蔓越莓面包来了第二步

    第二步

    将除去菠萝蜜核和越莓干的面料,倒进面包机,搅拌均匀光滑。

  • 美味的菠萝核蔓越莓面包来了第三步

    第三步

    取出面团,加入菠萝蜜核、蔓越莓

  • 美味的菠萝核蔓越莓面包来了第四步

    第四步

    均匀的揉面团

  • 美味的菠萝核蔓越莓面包来了第五步

    第五步

    放在碗里,发面30分钟

  • 美味的菠萝核蔓越莓面包来了第六步

    第六步

    取出,擀成椭圆形状

  • 美味的菠萝核蔓越莓面包来了第七步

    第七步

    沿着长边卷起来

  • 美味的菠萝核蔓越莓面包来了第八步

    第八步

    卷口朝下,放进烤盘,发酵。

  • 美味的菠萝核蔓越莓面包来了第九步

    第九步

    面团变大后,用刀在面上切口。

  • 美味的菠萝核蔓越莓面包来了第十步

    第十步

    在面上上洒水,放入烤箱,烘烤15分钟。

  • 美味的菠萝核蔓越莓面包来了第十一步

    第十一步

    成品出炉。

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