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韭菜炒鸡蛋

韭菜对于人体有很好的营养价值和功效，而鸡蛋富含丰富的蛋白质，能够被人体很好的吸收，这两种食材结合营养价值丰富，想要学习这道菜的人不妨来看一下吧。
2019-06-20 20:13 时长：1分钟5秒 1098次播放 来自：金梅西
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主料

  • 韭菜 ：50个
  • 鸡蛋 ：3个

辅料

  • 姜 ：2片
  • 葱 ：2根
  • 蒜头 ：2粒
  • 盐 ：适量
  • 香菜 ：2根
  • 砂糖 ：适量
  • 酱油 ：10g

详细步骤：

  • 韭菜炒鸡蛋第一步

    第一步

    将韭菜、蒜等切碎备用

  • 韭菜炒鸡蛋第二步

    第二步

    鸡蛋打入碗里

  • 韭菜炒鸡蛋第三步

    第三步

    加入适量的生粉、酱油、盐

  • 韭菜炒鸡蛋第四步

    第四步

    热锅倒油

  • 韭菜炒鸡蛋第五步

    第五步

    油温变高之后倒入蒜头爆香，之后倒入韭菜翻炒，待韭菜变软之后加入盐巴翻炒均匀

  • 韭菜炒鸡蛋第六步

    第六步

    倒入鸡蛋和韭菜一起翻炒

  • 韭菜炒鸡蛋第七步

    第七步

    等到韭菜和鸡蛋翻炒均匀之后即可出锅

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