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怎样制作好吃的东北烧茄子

怎样制作好吃的东北烧茄子

东北烧茄子凭借其美味的口感，以及好吃少油的特点，受到了全国吃货的热爱和追捧。 茄子中的营养很是丰富，有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、碳水化合物等多种营养成分，能补充人体所需的营养。喜欢吃这道菜的朋友快来一起学习做法吧！
2020-05-28 18:36 1375次浏览 来自：兰登
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主料

  • 茄子 ：3个
  • 尖椒 ：1个
  • 胡萝卜 ：半个

辅料

  • 酱油 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 淀粉 ：适量

详细步骤：

  • 怎样制作好吃的东北烧茄子第一步

    第一步

    茄子去皮后切条，加盐腌制半小时

  • 怎样制作好吃的东北烧茄子第二步

    第二步

    胡萝卜切丝

  • 怎样制作好吃的东北烧茄子第三步

    第三步

    青椒切丝

  • 怎样制作好吃的东北烧茄子第四步

    第四步

    葱姜切丝、蒜切片

  • 怎样制作好吃的东北烧茄子第五步

    第五步

    锅中烧油，下入茄子小火慢炸

  • 怎样制作好吃的东北烧茄子第六步

    第六步

    茄子炸到表面金黄捞出控油

  • 怎样制作好吃的东北烧茄子第七步

    第七步

    重起油锅，葱姜蒜爆香

  • 怎样制作好吃的东北烧茄子第八步

    第八步

    下入胡萝卜丝和青椒丝炒香

  • 怎样制作好吃的东北烧茄子第九步

    第九步

    然后倒入炸好的茄子条，加酱油、醋、料酒、盐和少许水淀粉，盖上锅盖焖1分钟即可出锅

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