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这道菜好吃就是费米饭:肉末茄子

这道菜好吃就是费米饭:肉末茄子

茄子大概是除了土豆以外另外一个怎么做都好吃的菜了!烧烤、鱼香、红烧、烧椒、凉拌……就没有不好吃的茄子,如果有,那只能是你不会做了!今天我做的这道肉末茄子堪称简单种的简单!而且无敌下饭!对于爱吃大米饭的人来说不要太棒!
2019-07-13 15:01 305次浏览 来自:贝贝加

主料

  • 茄子 :1根
  • 肉末 :100g

辅料

  • 生抽 :2勺
  • 白糖 :1勺
  • 耗油 :2勺
  • 姜末 :少许
  • 蒜末 :少许
  • 葱花 :少许
  • 盐 :1勺
  • 这道菜好吃就是费米饭:肉末茄子第一步

    第一步

    茄子洗净。

  • 这道菜好吃就是费米饭:肉末茄子第二步

    第二步

    切段撒盐腌制一会儿。

  • 这道菜好吃就是费米饭:肉末茄子第三步

    第三步

    葱姜蒜切末。

  • 这道菜好吃就是费米饭:肉末茄子第四步

    第四步

    准备肉末。

  • 这道菜好吃就是费米饭:肉末茄子第五步

    第五步

    起锅烧油,油温七成热下茄子,茄子炸熟后捞出控油。另起锅烧油,下葱姜蒜炒香,加入肉末炒至变色,加茄子、生抽、白糖、耗油,翻炒均匀。

  • 这道菜好吃就是费米饭:肉末茄子第六步

    第六步

    撒上葱花就可以准备出锅了。

  • 这道菜好吃就是费米饭:肉末茄子第七步

    第七步

    超级下饭的茄子。

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