首先准备活好的面团，酸菜，肉馅
将酸菜切碎，葱花姜末放到肉馅里
放入饺子料，生抽，老抽，蚝油，花生油，水各少许，搅拌均匀
将酸菜放入搅拌好的肉馅里继续搅拌均匀
将面团揪成小剂子，擀成饺子皮
将饺子馅包里即可
锅里烧开水，将包好的饺子下锅煮十分钟捞出即可
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