人生最大乐事是什么，“有肉有酒有朋友”，这里的肉我相信很多小伙伴肯定和我一样想着是螃蟹就好了，想象在吃螃蟹的季节，朋友齐聚，桌子盛着一大锅螃蟹，朋友三三两两的碰着杯，足矣!但螃蟹的禁忌那么多，究竟吃螃蟹喝什么酒才是最合适的呢?
一、吃螃蟹喝什么酒
1、白酒
从性状角度而言螃蟹是大寒的食物，胃肠虚寒的人吃了螃蟹之后经常会腹痛腹泻，如果配上活血祛寒的酒就可以减轻或消除这种不适的感觉。虽然黄酒配蟹是最佳的，但白酒配蟹亦无不可。比起啤酒和红葡萄酒来，白酒还算是可以接受的。食海鲜时如果饮啤酒会升高血尿酸的水平从而诱发痛风，冰啤酒还会降低胃肠功能更易导致腹泻;而红葡萄酒则含有相对过多的单宁，与蟹同食的话会令肠胃不适，味道也不匹配。
2、黄酒
我国自古以来就有吃螃蟹喝黄酒的习惯。中医认为螃蟹虽然味道鲜美但本性极寒,多吃的话很容易伤及脾胃，而黄酒拥有活血暖胃的效用,因此被认为是吃螃蟹时最佳的去除寒气的选择。而且鲜美的蟹肉和甘醇的黄酒在口感上也极其搭配，几近完美。另外,黄酒口感甘醇,能够有效祛除螃蟹肉中的腥味。因此,喜欢喝高度酒的人不妨在吃螃蟹时喝点黄酒。
3、白葡萄酒
众所周知在葡萄酒领域里边，海鲜的绝配通常就是白葡萄酒。因为白葡萄酒比红葡萄酒具备更强大的杀菌作用,可以有效地抑制痢疾杆菌等多种细菌在人体内的繁殖。所以白葡萄酒清爽的口味也比较适合以鲜味为主的螃蟹。另外白葡萄酒中含有的大量维生素可以将螃蟹肉中的鲜味激发出来,使其更美味。因此,女性、儿童、老年人和不喜欢喝高度酒的人在吃螃蟹的时候都可以喝点白葡萄酒。
需要注意的是,人们在吃螃蟹时不宜喝啤酒。因为啤酒可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分,使人易患痛风和高尿酸血症等疾病。红葡萄酒中含有过多的单宁，与蟹同食可令肠胃不适，味道也不相配。
原来吃螃蟹喝什么酒是有固定搭配的，这里也要提醒各位注意螃蟹不能和什么酒搭配，伤害了身体，也千万不要因为当下的快活而过多的食用螃蟹和酒，不管螃蟹和酒哪一种吃多了或者喝多了对我们的身体都会造成伤害!别让人生的乐事变成灾事。
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