现如今，不止上班族，连小学生都经常对着电子产品，比如电脑、手机、平板等，久而久之对眼睛伤害极大。想保护眼睛，让眼睛明亮起来，除了平常注意用眼适度外，还要注意饮食，那么下面就由九州醉餐饮网的小编为大家介绍“清肝明目吃什么”。
一、清肝明目吃什么
1、枸杞
枸杞味甘性平，归肝、肾、肺经，质润气和，可升可降。具有补肾益精、养肝明目、润肺生津等成效。枸杞还有下降血压、血脂和血糖的效果，防止动脉粥样硬化，保护肝脏，按捺脂肪肝，促进肝细胞再生。枸杞头也有同样的成效。
引荐食谱：五味枸杞百合粥
资料：五味子10克、枸杞子10克、百合20克、小米100克、食盐10克。合适3人食用。
做法：将洗净的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲锅内，参加清水2升，大火煲开后，转为小火，煲1小时后，参加食盐，调匀即可食用。
2、红花菜
红花菜别号碎米荠、紫云英，产于中国南边大部分地区，有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目之成效。
引荐食谱：红花菜烩青豆
资料：嫩红花菜200克，听装青豆150克，葱白25克，鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉各适当。
做法：将嫩红花菜洗净，切成段，投入沸水锅中焯水后，捞起用清水漂，沥干水；锅内放入鸡油烧热，下葱白丁、青豆、盐，炒几下，参加高汤烧入味，放入嫩红花菜，再放味精、水淀粉收汁，起锅即成。
3、豆苗
豆苗有清肝明目的食疗成效，它富含很多的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏，并且其间富含胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改进视力十分有利。
引荐食谱：上汤豆苗
资料：绿油油的豆苗200克、京彩2个，油盐适当。
做法：豆苗用清水漂洗洁净，待用；京彩剥皮，清洁一下，然后切成4瓣，月牙型的；锅里加水，煮开，放少数油，参加京彩和豆苗，加适当盐，煮上1分钟，就能够起锅食用了。
4、桑叶
桑叶具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目等保健摄生成效。且有风热伤风，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的祛病效果。
引荐食谱：桑叶粥
资料：鲜桑叶100克、新鲜荷叶1张、粳米100克、砂糖适当。
做法：将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣；粳米洗净，与汤同煮成粥，兑入沙糖调匀。
5、决明子
《神农本草经》记载，决明子具有清肝明目、润肠通便的功用。决明子对女性而言，每晚晚餐后可喝决明子茶，以达消除油脂、让小腹变平整的成效。用决明子做的茶，是夏天里一种极好的清凉饮料，既能清肝明目、宣散风热，又能益肾补精、润肠通便。
引荐食谱：决明子粥
资料：决明子10克（中药店有售），大米60克，冰糖少数。
做法：粳米淘洗洁净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；将决明子炒至微有香气；再决明子捣碎研末；冰糖打碎。取锅参加冷水、粳米，用旺火煮沸，参加决明子末，再改用小火续煮至粥成。最终参加冰糖调匀，待沸即可。
以上就是关于问题“清肝明目吃什么”的详细介绍，希望对大家有所帮助。随着科技的发达，电子产品随处可见，人们每天花在电子产品上的时间越来越长，谁也不想隔着玻璃看世界，除了要控制用眼过度以外，还需食用些清肝明目的食物来保护好我们的眼睛。
